Prueba de Lípidos
Authored by 0112310027 KEYNER LUIS VERGARA PABUENA ESTUDIANTE ACTIVO
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál es la definición original de los lípidos?
Sustancias solubles en agua y en disolventes orgánicos
Sustancias insolubles en agua y solubles en disolventes orgánicos
Sustancias formadas por proteínas y ácidos nucleicos
Sustancias que se encuentran solo en alimentos de origen animal
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál es la diferencia entre grasas y aceites?
Las grasas son de origen vegetal, mientras que los aceites son de origen animal
Las grasas son sólidas a temperatura ambiente, mientras que los aceites son líquidos
Los aceites son de origen animal, mientras que las grasas son de origen vegetal
No hay diferencia entre grasas y aceites
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Los lípidos se dividen en tres grupos según su estructura química. ¿Cuáles son?
Lípidos saturados, insaturados y trans
Grasas, aceites y ceras
Lípidos simples, lípidos compuestos y lípidos derivados o asociados
Lípidos saturados, lípidos insaturados y colesterol
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Los ácidos grasos insaturados son abundantes en:
Grasas animales
Grasas de origen vegetal
Aceites vegetales y marinos
Grasa de origen mineral
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Los fitosteroles han demostrado ser agentes poderosos para:
Aumentar la concentración de colesterol-HDL
Aumentar la concentración de colesterol-LDL
Disminuir la concentración de colesterol-HDL
Disminuir la concentración de colesterol-LDL
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