KH4CK2

Nấm chỉ quan sát bằng kính hiển vi là …

• nấm tai mèo, nấm hương.

• nấm linh chi, nấm men.        

•  

  nấm hương, nấm rơm.

• nấm mốc, nấm men.

Để phân loại thức ăn thành các nhóm, người ta dựa vào …

• màu sắc.  

• chất dinh dưỡng.

• mùi vị. 

•  cách chế biến.

Câu nào dưới đây nêu ý đúng về đặc điểm của nấm?

• Các loài nấm chỉ sống ở trong các khu rừng ẩm ướt.

• Các loài nấm đa dạng về màu sắc, hình dạng và kích thước.

• Các loài nấm chỉ có một kích thước nhưng có nhiều màu sắc.

• Các loài nấm chỉ có một hình dạng và màu sắc duy nhất.

Trong các thực phẩm sau, thực phẩm an toàn là …

• Bánh mì chỉ bị mốc.

• Quả táo bị thối một phần.

• Thức ăn có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

• Hộp sữa hết hạn nhưng còn sử dụng được.

Nấm độc có đặc điểm …

• mang nhiều ích lợi đối với đời sống.

• màu sắc sặc sỡ, độc tính cao.

• không gây nguy hiểm cho sức khỏe con người.

• được dùng để chế biến thức ăn.

Nấm lớn thường có cấu tạo gồm các bộ phận chính là …

• mũ nấm, thân nấm và chân nấm

• thân nấm, chân nấm và gốc nấm.        

• mũ nấm, gốc nấm và chân nấm

• rễ nấm, thân nấm và mũ nấm.

Chất bột đường có vai trò ………..

• xây dựng và đổi mới cơ thể.        

• cung cấp, dự trữ năng lượng, giữ ấm cho cơ thể.

• giúp cơ thể khỏe mạnh, phòng chống bệnh tật.           

• cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động của cơ thể.

Thực phẩm an toàn là thực phẩm …………..

• chứa thuốc trừ sâu, chất tạo màu, ….

• được nuôi, trồng, bảo quản và chế biến hợp vệ sinh.

• gây ngộ độc hoặc gây hại cho người sử dụng.

Thực phẩm an toàn là thực phẩm …………..

• bị dập nát, ôi thiu..

• thực phẩm chứa nhiều chất độc hại.

• thực phẩm không có nơi sản xuất rõ ràng.

• thực phẩm được chế biến bằng nước và dụng cụ sạch.

Hình bên là nấm …….

• kim châm

• linh chi

• đùi gà

• bào ngư