2…………sobre Digestión de Lípidos en el Estómago

¿Qué enzima cataliza la digestión de lípidos en el estómago?

• Lipasa lingual

• Amilasa

• Pepsina

• Tripsina

¿Dónde se produce la lipasa lingual?

• En las glándulas de la lengua

• En el páncreas

• En el intestino delgado

• En el hígado

¿Cuál es el rango de pH óptimo para las lipasas ácidas en el estómago?

• 7-9

• 4-6

• 10-12

• 1-3

¿Qué tipo de enzimas son las lipasas ácidas?

• Digestivas

• Ácidas

• Neutras

• Alcalinas

¿Qué moléculas son hidrolizadas por las lipasas ácidas en el estómago?

• Carbohidratos

• Proteínas

• Triglicéridos

• Ácidos grasos

¿Dónde se secreta la lipasa gástrica?

• En el intestino delgado

• En el hígado

• En la mucosa gástrica

• En el páncreas

¿Cuál es la estabilidad de las lipasas en ácido?

• Inestables

• Estables

• Semiestables

• Depende del pH

¿Qué valores de pH son óptimos para las lipasas ácidas?

• 2-4

• 4-6

• 8-10

• 6-8

¿Qué tipo de enzima es la lipasa lingual?

• Lactasa

• Proteasa

• Amilasa

• Lipasa

¿Cuál es la principal función de las enzimas en la digestión de lípidos?

• Hidrolizar ácidos grasos

• Regular el pH estomacal

• Absorber nutrientes

• Emulsificar grasas