Makanan Sehat

Apa jenis lemak yang paling sehat untuk dikonsumsi secara moderat?

• Lemak jenuh

• Lemak trans

• Lemak tak jenuh tunggal

• Lemak tak jenuh ganda

• Lemak transial

Apa yang membedakan karbohidrat kompleks dari karbohidrat sederhana?

• Karbohidrat kompleks dicerna lebih cepat daripada karbohidrat sederhana

• Karbohidrat kompleks memiliki struktur kimia yang lebih sederhana

• Karbohidrat kompleks mengandung lebih banyak gula daripada karbohidrat sederhana

• Karbohidrat kompleks memberikan energi yang lebih stabil dan tahan lama

• Karbohidrat kompleks terdiri dari satu jenis gula saja

Mana yang termasuk ke dalam sumber protein hewani?

• Tofu

• Tempe

• Daging sapi

• Kacang-kacangan

• Quinoa

Bagaimana cara membedakan antara gula alami dan gula tambahan dalam makanan?

• Gula alami berasal dari sumber tanaman, sedangkan gula tambahan ditambahkan dalam proses produksi makanan

• Gula alami lebih manis daripada gula tambahan

• Gula alami tidak meningkatkan gula darah, sedangkan gula tambahan melakukannya

• Gula alami tidak menyebabkan karies gigi, sedangkan gula tambahan bisa

• Gula alami lebih berwarna dibandingkan gula tambahan

Apa yang dimaksud dengan indeks glikemik suatu makanan?

• Tingkat keasaman makanan

• Jumlah serat dalam makanan

• Potensi makanan untuk meningkatkan gula darah setelah dikonsumsi

• Kandungan lemak dalam makanan

• Ukuran porsi makanan

Kandungan nutrisi apa yang tinggi dalam sayuran hijau gelap seperti bayam dan kale?

• Vitamin C

• Kalsium

• Zat besi

• Protein

• Vitamin B12

Bagaimana cara terbaik untuk memasak makanan agar nutrisinya tetap terjaga?

• Merebus makanan dalam waktu yang lama

• Menggoreng makanan dengan minyak banyak

• Memasak makanan dalam microwave

• Memanggang atau merebus makanan dengan sedikit minyak

• Merebus makanan dengan tambahan garam yang banyak

Apa manfaat utama dari konsumsi asam lemak omega-3?

• Meningkatkan risiko penyakit jantung

• Mengurangi peradangan dalam tubuh

• Menyebabkan penumpukan lemak di pembuluh darah

• Menurunkan kolesterol baik (HDL)

• Meningkatkan risiko diabetes tipe 2

Berapa banyak porsi buah dan sayuran yang direkomendasikan untuk dikonsumsi setiap hari menurut pedoman gizi?

• 2-3 porsi

• 4-5 porsi

• 6-7 porsi

• 8-9 porsi

• 10-11 porsi

Mengapa penting untuk memperhatikan ukuran porsi saat makan?

• Untuk memastikan kita makan cukup banyak

• Untuk menghindari kekurangan nutrisi

• Untuk mengontrol asupan kalori dan mencegah kelebihan berat badan

• Untuk mempercepat metabolisme

• Ukuran porsi tidak penting, yang penting adalah jenis makanan yang dikonsumsi