Câu 1: Lựa chọn chữ cái trước câu trả lời đúng nhất.

Các bộ phận của nấm mũ gồm:

•    Đầu nấm, thân nấm, chân nấm

• Mũ nấm, thân nấm, chân nấm

• Đầu nấm, cành nấm, chân nấm

• Mũ nấm, cành nấm, chân nấm

Nấm mốc thường phát triển trong môi trường như thế nào?

• Tối và ẩm ướt

• Ấm nóng và ẩm ướt

• Khô và nắng ráo

• Lạnh và ấm ướt

Vì sao chúng ta cần ăn phối hợp thức ăn chứa chất đạm có nguồn gốc từ thực vật và động vật?

• A.   Chất đạm từ thực vật cơ thể dễ hấp thụ nhưng thiếu một số chất dinh dưỡng

• B.  Chất đạm từ động vật có nhiều thành phần cần thiết cho cơ thể nhưng cơ thể khó hấp thụ

• C.   Khi kết hợp chất đạm có nguồn gốc từ thực vật và động vật giúp các món ăn ngon hơn

• D.   Cả A và B

Hiện tượng đuối nước xảy ra khi 

• Phổi, khí quản của người bị nước tràn vào khiến cho cơ quan hô hấp bị tắc, cơ thể bị thiếu ô-xi dẫn đến ngừng thở

•    Cơ thể hít phải quá nhiều khí các-bô-níc.

•    Lượng bụi trong không khí quá cao, làm cơ thể bị thiếu khí ô-xi.

•    Bệnh bạch biến.

Việc làm nào KHÔNG  giữ vệ sinh, sử dụng thực phẩm an toàn?

• Kiểm tra nguồn gốc, thời hạn sử dụng của thực phẩm trước khi ăn.

• Dùng tay bốc thức ăn

• Rửa tay trước khi ăn, sau khi đi vệ sinh

• Ăn thức ăn đã nấu chín, uống nước đun sôi để nguội

Việc làm nào KHÔNG  an toàn khi bơi hoặc tập bơi?

• A. Khởi động trước khi xuống nước.

• B. Chỉ bơi lội ở nơi có quy định.

• C. Tự ý rủ nhau đi bơi, tắm ở hồ, ao, sông, suối hoặc địa điểm cấm bơi.

• D. Mặc áo phao khi ngồi trên tàu, thuyền.

Tên của bốn nhóm chất dinh dưỡng có trong thức ăn.

• Chất đạm, chất béo, chất sắt, vi-ta-min.

• Chất đạm, chất béo, vi-ta-min và chất xơ.

• Chất bột đường, chất đạm, chất béo, chất xơ.

• Chất bột đường, chất đạm, chất béo, vi - ta - min và chất khoáng

Tên thực phẩm an toàn là

• Bánh mì bị mốc ở bên ngoài

• Rau có nguồn gốc xuất xứ cụ thể

• Hộp sữa hết hạn 1 tuần    

• Quả táo bị thối một phần

Chất bột đường

• Có một số thành phần cần thiết cho sự phát triển cơ thể nhưng lại khó hấp thụ.

• Cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống

• Dự trữ năng lượng, giúp cơ thể hấp thụ các vi-ta-min A, D, E, K

• Cơ thể dễ hấp thụ nhưng thiếu một số thành phần cần thiết đối với sự phát triển cơ thể.

Chất béo

• Có một số thành phần cần thiết cho sự phát triển cơ thể nhưng lại khó hấp thụ.

• Cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống

• Dự trữ năng lượng, giúp cơ thể hấp thụ các vi-ta-min A, D, E, K

• Cơ thể dễ hấp thụ nhưng thiếu một số thành phần cần thiết đối với sự phát triển cơ thể.