Quiz sobre Entorno Alimentario

¿Qué se entiende por entorno alimentario en salud?

• Los factores que influyen en las elecciones alimentarias y la salud de las personas

• La cantidad de alimentos que consume una persona

• La publicidad de alimentos poco saludables

• La educación nutricional de los niños

¿Qué es necesario para una alimentación saludable ?

• Evitar el consumo de legumbres y lácteos

• Incluir frutas, verduras, cereales integrales y proteínas de buena calidad

• Ingerir alimentos altos en sodio y azúcar

• Consumir solo proteínas y grasas

¿Qué aportan los macronutrientes ?

• Vitaminas y carbohidratos

• Proteínas y carbohidratos

• Minerales y vitaminas

• Grasas, carbohidratos y proteínas

¿Qué se necesita para que el sistema inmunológico funcione correctamente?

• No consumir frutas ni verduras

• Una alimentación desequilibrada

• Hábitos saludables y una alimentación equilibrada y variada

• Consumir solo alimentos procesados

¿Qué porcentaje de la población en Perú vive en situación de inseguridad alimentaria según la FAO?

• 60%

• 40%

• 30%

• 51%

¿Qué enfermedades crónicas no transmisibles ?

• Gripe y resfriado común

• Diabetes y hipertensión

• Dengue y malaria

• Sarampión y varicela

¿Qué recomienda la Dirección de Vigilancia de Enfermedades No Transmisibles para una alimentación saludable?

• Consumir solo alimentos procesados

• Evitar el consumo de proteínas

• Ingerir grandes cantidades de azúcar

• Incluir frutas, verduras y legumbres en la dieta diaria

¿Quién se define como defensora de la alimentación ?

• La ONU

• La FAO

• El docente

• Marion Nestle

¿Qué promueve la gran industria alimentaria ?

• Alimentos orgánicos

• Productos y patrones alimentarios que aumentan los beneficios a costa de la salud de los consumidores

• Productos saludables

• Ideas y patrones alimentarios que benefician la salud

¿Qué facilita un entorno alimentario saludable ?

• La falta de disponibilidad de alimentos saludables

• La publicidad de alimentos poco saludables

• La toma de decisiones informadas y hábitos alimentarios que previenen enfermedades

• La falta de educación nutricional