soal DASAR PENGENDALIAN MUTU HASIL PERTANIAN

jika terjadi penyimpanan dalam proses pengujian, tindakan operator yang benar adalah......

• mencatat dan megarsipkan

• melaporkan kepada laboratorium

• menganti peralatan pengujian

• menggantikan metode pengujian

• menghentikan pengujian

Mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan Panada adalah

• Ragi

• Minyak
• Tepung
• Garam
• margarin

Berikut yang bukan merupakan faktor yang memperngaruhi pertumbuhan mikroorganisme adalah...

• kadar air

• keasaman

• nutrisi

• kadar lemak

• kandungan oksigen

Perhatikan pernyataan berikut :

1. 1. Mengisolasi mikroorganisme

2. 2. mengembang biakkan mikroorganisme

3. 3. Menyimpan mikroorganisme

4. 4. mewarnai mikroorganisme

5. 5. menguji mikroorganisme

6. Berdasarkan pernyataan diatas, fungsi media kultur ditunjukkan oleh nomor .....

• 1 dan 2

• 1 dan 5

• 2 dan 4

• 3 dan 4

• 4 dan 5

peralatan yang digunakan untuk memindahkan kultur mikroorganisme cair ke media pertumbuhan cair adalah....

• inokulator pemanas, bunsen dan pipet

• pipet, pippeler pilter dan insonator

• inokulator, pemanas, bunsen dan jarum ose

• pamanas , bunsen, insenerator dan jarum ose

• pipette filter, inokulator, pemenas dan bunsen

pengolompokan bahan kimia berdasarkan fisik antara lain :

• warna, wujud dan zat gizi

• warna, wujud dan bau

• zat gizi, zat beracun, dan zat berbahaya

• titik didih, titik leleh, dan zat beracun

• bau rasa dan warna

ciri utama bahan bersifat korosif adalah....

• merusak peralatan gelas/kaca

• menghasilkan suhu rendah

• menghasilkan suhu tinggi

• merusak peralatan logam

• menghasilkan gas

wadah yang tepat untuk menyimpan bahan kimia bersifat pada gambar adalah

• plastik polimer warna gelap

• plastik polimer tanpa tutup

• bahan gelas/kaca dan gelap

• bahan gelas/kaca dan transparan

• plasrik polimer warna transparan

wadah bahan kimia berdasarkan paling mudah terbakar, berturut-turut adalah...

• bahan padat, bahan cair, serbuk halus, dan gas

• bahan padat, bahan serbuk, bahan cair, dan gas

• gas, serbuk halus, bahan cair, dan bahan padat

• gas, bahan cair, serbuk halus, dan bahan padat

• bahan cair, gas, serbuk halus dan bahan padat

alat yang tepat untuk menghindari kontak langsung bahan kimia dengan mulut adalah....

• pipet volume

• erlenmeyer

• pipet tetes

• gelas ukur

• buret