PAT PRAKARYA KELAS 8

Air bersih adalah air yang …

• Berwarna bening dan tidak berbau

• Bebas dari pencemaran mikroorganisme

• Aman untuk diminum dan digunakan dalam keperluan sehari-hari

• Semua jawaban benar

Suatu kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan makanan siap dikonsumsi atau menjadi bahan setengah jadi dengan tujuan untuk meningkatkan kualitas dan memperpanjang masa simpan bahan pangan merupakan pengertian....

• pengolahan buah-buahan

• pengolahan bahan makanan

• pengolahan bahan makanan setengah jadi  

• pengolahan bahan minuman.

Jenis tumbuhan golongan tanaman padi-padian/rumput-rumputan (Gramineae) yang dibudidayakan untuk menghasilkan bulir-bulir berisi biji-bijian sebagai sumber karbohidrat/pati merupakan jenis tumbuhan....

• serealia

• umbi   

• bayam     

•  kedelai 

Teknik pengolahan yang sering diterapkan pada pengolahan hasil samping serealia, kacang-kacangan, dan umbi menjadi produk pangan, menggunakan teknik pengolahan pangan dasar dan teknik....

• pendinginan pangan pengawetan

•  pemanasan pangan pengawetan   

• pembuatan pangan pengawetan

• pengolahan pangan pengawetan   

Tujuan dari pengemasan, dapat membantu mencegah atau mengurangi....

• rasa 

• bau   

• kerusakan  

• warna makanan

Tela tela merupakan produk pangan setengah jadi dengan bentuk butiran besar terbuat dari....

• singkong

• kentang 

• kedelai 

• gandum.

Teknik pengolahan pengawetan pangan terdiri atas tiga metode, yaitu....

• pengawetan fisik, pengawetan biologis, dan pengawetan kimiawi

•  pengawetan biologis, pengawetan fisik, dan pengawetan alam

• pengawetan fisik, pengawetan pembekuan, dan pengawetan kimiawi

• pengawetan pemanasan, pengawetan pembekuan, dan pengawetan kimiawi

Teknik yang digunakan untuk menyatukan kayu adalah:

• Las

• Solder

• Lem

• getah

Alat yang digunakan untuk memotong kayu adalah:

• Gunting

• Palu

• Gergaji

• Kertas pasir

Cara penjernihan air dengan menggunakan pasir dan kerikil disebut dengan ...

• Filtrasi

• Sedimentasi

• Koagulasi-flokulasi

• Destilasi