Cuestionario para trabajo tapas

¿Cuál es el origen más aceptado de la tradición de las tapas en Andalucía?

• a) La influencia romana en la Península Ibérica

• b) La costumbre de los campesinos de comer pequeños bocados durante el trabajo

• c) Una orden real de Alfonso X el Sabio para acompañar las bebidas con comida

• d) La necesidad de cubrir las copas de vino para evitar que entraran insectos

¿Qué característica define mejor a una tapa?

• a) Un plato principal servido en raciones grandes

• b) Un pequeño aperitivo servido con bebidas

• c) Un postre típico andaluz

• d) Un tipo de sopa fría servida en verano

¿Cuál de los siguientes ingredientes es más común en las tapas andaluzas tradicionales?

• a) Salsa de soja

• b) Chorizo

• c) Bacalao

• d) Aceitunas

¿Cuál es una de las técnicas culinarias más utilizadas en la preparación de tapas andaluzas?

• a) Fermentación

• b) Asado al horno

• c) Fritura

• d) Deshidratación

¿Qué tipo de tapa es típicamente la de jamón serrano?

• a) Tapa fría

• b) Tapa caliente

• c) Tapa ahumada

• d) Tapa vegana

¿Cuál de las siguientes tapas es originaria de Andalucía?

• a) Patatas bravas

• b) Pintxos

• c) Gazpacho

• d) Boquerosnes en vinagre

¿Qué bebida es comúnmente acompañada por tapas en los bares andaluces?

• a) Agua

• b) Refresco

• c) Vino

• d) Infusiones

¿Cuál de los siguientes es un ejemplo de una tapa caliente típica andaluza?

• a) Ensaladilla rusa

• b) Croquetas de jamón

• c) Tortilla francesa

• d) Solomillo wellington

¿Qué función tenían las tapas en sus orígenes según una de las teorías más populares?

• a) Promover el comercio de productos locales

• b) Incrementar el consumo de bebidas alcohólicas

• c) Servir como muestra de la comida del día

• d) Evitar que los clientes se emborrachen rápidamente

¿Cuál es una tapa famosa hecha a base de tomate y pan que se sirve fría en Andalucía?

• a) Tortilla española

• b) Paella

• c) Salmorejo

• d) Pulpo a la gallega