inces

Apa yang sering menjadi bahan pengental dalam adonan puding?

• Tepung beras

• Gelatin

• Tepung terigu

• Margarin

Apa fungsi utama dari gula dalam adonan puding?

• Memberikan warna

• Menambah tekstur

• Memberikan rasa manis

• Meningkatkan kekenyalan

Kenapa adonan puding harus diaduk secara terus menerus saat dimasak?

• Agar tidak mendidih

• Untuk menjaga rasa

• Untuk mencegah pengumpalan

• Agar warnanya merata

Bahan berikut yang sering digunakan untuk memberikan aroma pada puding adalah?

• Garam

• Ekstrak vanili

• Soda kue

• Cuka

Untuk membuat puding lebih padat dan kaku,bahan yang sering digunakan adalah?

• Telur

• Tepung maizena

• Agar-agar

• Tepung tapioka

Apa yang terjadi jika adonan puding terlalu lama dipanaskan?

• Akan semakin mengental

• Akan semakin cair

• Akan mengumpal

• Akan kehilangan rasa

Mengapa susu sering digunakan dalam pembuatan puding?

• Untuk menambah warna

• Untuk memberi rasa gurih dan tekstur lembut

• Untuk mengentalkan adonan

• Untuk menambah keasaman

Saat membuat puding buah, kapan waktu yang tepat untuk menambahkan potongan buah?

• Sebelum adonan dimasak

• Saat adonan mulai mendidih

• Setelah adonan diangkat dari kompor

• Saat adonan sudah dituang ke cetakan dan mulai mengeras

Apa yang bisa dilakukan untuk membuat puding lebih kaya rasa dan tekstur?

• Menambahkan lebih banyak air

• Mengurangi jumlah gula

• Menambahkan bahan tambahan seperti cokelat atau buah

• Memasaknya lebih lama

Jika adonan puding tidak mau mengeras setelah didinginkan, kemungkinan penyebabnya adalah?

• Terlalu banyak gula

• Kurangnya bahan pengental

• Terlalu sedikit air

• Suhu kompor terlalu rendah