Minh họa este chất béo

Thủy phân triolein có công thức (C17H33COO)3C3H5 trong dung dịch NaOH, thu được glixerol và muối X. Công thức của X là

• C₂H₃COONa.                  

• HCOONa.                   

• C₁₇H₃₃COONa.          

• C₁₇H₃₅COONa.

Thuỷ phân tripanmitin có công thức (C15H31COO)3C3H5 trong dung dịch NaOH thu được glixerol và muối X. Công thức của X là

• C₁₇H₃₅COONa.               

• C₂H₅COONa.       

• C₂H₅COONa.          

• C₁₅H₃₁COONa.

   

Thủy phân tristearin ((C17H35COO)3C3H5) trong dung dịch NaOH, thu được muối có công thức là

• C₁₇H₃₅COONa.               

• C₂H₃COONa.           

• C₁₇H₃₃COONa           

• CH₃COONa.

Phân tử khối của etyl axetat là

• 86

• 60

• 74

• 88

Tên gọi của este HCOOCH3 là

• metyl axetat

• metyl fomat

• etyl fomat

• etyl axetat

Công thức axit stearic là

• C2H5COOH

• CH3COOH

• C17H35COOH

• HCOOH

Chất không phải axit béo là

• axit axetic

• axit stearic

• axit oleic

• axit panmitic

Metyl acrylat có công thức cấu tạo thu gọn là

• CH3COOC2H5

• CH2=CHCOOCH3

• C2H5COOCH3

• CH3COOCH3

Công thức của axit panmitic là

• C3H5(OH)3

• CH3COOH

• C15H31COOH

• C17H35 COOH

Công thức của triolein là

• (HCOO)3C3H5

• (C17H33COO)3C3H5

• (C2H5COO)3C3H5

• (CH3COO)C3H5