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Dates de péremption et contrôles qualité

Authored by Marine Pellier

Chemistry

1st Grade

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Dates de péremption et contrôles qualité
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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Que veut dire DLC ?

Durée Limite de Consommation

Date Létale de Consommation

Date Limite de Consommation

Date Limite du Consommateur

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Que veut dire DDM ?

Date de Durabilité Minimale

Date de Densité Maximale

Développement Digestif Microbien

Développement Durable Mondial

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Comment était appelée la DDM avant ?

DLC

DDP

DSV

DLUO

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

La DDM concerne plutôt les produits ...?

non périssables (café, vin, produits secs, boissons, conserves)

périssables (produits frais)

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

La DLC n'est parfois pas indiquée en toutes lettres mais sous forme d'une phrase : laquelle?

A consommer de préférence avant le ...

A consommer jusqu'au ...

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

La DLC notée sur ma barquette de steak est dépassée d'un jour. Je peux la congeler pour allonger la durée de vie du produit. VRAI OU FAUX?

VRAI

FAUX

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

La DDM notée sur le paquet de pâtes est dépassée de plusieurs jours. Puis-je cuisiner et consommer ces pâtes sans risque ?

OUI, ce sont des produits secs

NON, même si la date est passée, il faut les jeter

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