Buah merupakan salah satu bahan pangan yang berasal dari sumber daya alam nabati produk pertanian yang biasanya dikonsumsi oleh manusia dalam keadaan segar maupun dalam bentuk olahan. Buah mengandung berbagai macam vitamin dan mineral khususnya vitamin C yang berfungsi sebagai zat gizi pelengkap yang dibutuhkan tubuh. Sebagian besar buah mempunyai sifat mudah rusak (perishable) karena kandungan air dalam buah cukup tinggi sehingga daya simpan buah menjadi pendek. Berdasarkan informasi tersebut, manakah yang merupakan fungsi vitamin C dalam buah?

Quiz Ruang Lingkup Komoditas Buah

Quiz
•
Other
•
7th Grade
•
Hard
Leidy Meigy Kaparang
FREE Resource
6 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Sebagai zat gizi pelengkap yang dibutuhkan tubuh
Mengubah buah menjadi olahan
Mengurangi kandungan air dalam buah
Meningkatkan daya simpan buah
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Buah merupakan salah satu bahan pangan yang berasal dari sumber daya alam nabati produk pertanian yang biasanya dikonsumsi oleh manusia dalam keadaan segar maupun dalam bentuk olahan. Buah mengandung berbagai macam vitamin dan mineral khususnya vitamin C yang berfungsi sebagai zat gizi pelengkap yang dibutuhkan tubuh. Sebagian besar buah mempunyai sifat mudah rusak (perishable) karena kandungan air dalam buah cukup tinggi sehingga daya simpan buah menjadi pendek. Berdasarkan informasi tersebut, manakah yang merupakan fungsi vitamin C dalam buah?
Sebagai zat gizi pelengkap yang dibutuhkan tubuh
Mengubah buah menjadi olahan
Mengurangi kandungan air dalam buah
Meningkatkan daya simpan buah
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Buah dapat dikelompokkan berdasarkan karakteristiknya. Salah satu kelompoknya adalah berdasarkan musim berbuah. Buah musiman hanya ada pada waktu musim tertentu dalam jumlah yang banyak, sedangkan buah sepanjang tahun selalu ada tanpa mengenal waktu tertentu. Berdasarkan informasi tersebut, manakah yang termasuk dalam buah musiman?
Pisang dan jeruk
Mangga dan durian
Nanas dan jambu
Apel dan plum
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Buah juga dapat dikelompokkan berdasarkan iklim tempat tumbuhnya. Buah tropis dihasilkan dari tanaman yang tumbuh pada iklim tropis dengan suhu udara sekitar 25 °C atau lebih, sedangkan buah subtropis dihasilkan dari tanaman yang tumbuh pada iklim sedang dengan suhu udara maksimum 22 °C. Berdasarkan informasi tersebut, manakah yang termasuk dalam buah subtropis?
Nangka dan durian
Strawberry dan anggur
Pisang dan markisa
Jamblang dan pisang
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Buah juga dapat dikelompokkan berdasarkan laju respirasi pemasakan. Buah klimaterik terus mengalami perubahan fisiologi karena adanya peningkatan laju respirasi yang disebabkan oleh gas etilen, sedangkan buah nonklimaterik tidak mengalami perubahan fisiologi karena laju respirasi terhenti setelah dipanen. Berdasarkan informasi tersebut, manakah yang termasuk dalam buah klimaterik?
Salak dan rambutan
Mangga dan jambu biji
Pisang dan papaya
Jeruk dan semangka
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Buah memiliki keragaman jenis yang sangat banyak. Setiap jenis buah memiliki ciri khas masing-masing. Sebagai contoh, buah mangga terdiri atas berbagai varietas seperti mangga harum manis, mangga apel, mangga manalagi, dan lain sebagainya. Berdasarkan informasi tersebut, manakah yang bukan merupakan varietas mangga?
Mangga golek
Mangga harum manis
Mangga apel
Mangga kweni
Similar Resources on Quizizz
10 questions
Pengolahan Bahan Pangan Buah Segar Menjadi Produk Pangan

Quiz
•
7th Grade
10 questions
Prakarya - Pengolahan Kelas 7

Quiz
•
7th Grade
10 questions
KUIS TIK BERPIKIR KOMPUTASIONAL

Quiz
•
7th Grade
10 questions
Kuis Teks Prosedur

Quiz
•
7th - 9th Grade
10 questions
Pengolahan dari bahan hasil samping buah

Quiz
•
7th Grade
10 questions
Pembuatan Olahan Buah dan Kemasannya

Quiz
•
7th Grade
10 questions
KUIZ PENDIDIKAN MORAL TG 3 (UNIT 3: KEBESTARIAN DIRI)

Quiz
•
1st Grade - University
10 questions
Buku Fiksi dan Nonfiksi

Quiz
•
7th Grade
Popular Resources on Quizizz
15 questions
Multiplication Facts

Quiz
•
4th Grade
25 questions
SS Combined Advisory Quiz

Quiz
•
6th - 8th Grade
40 questions
Week 4 Student In Class Practice Set

Quiz
•
9th - 12th Grade
40 questions
SOL: ILE DNA Tech, Gen, Evol 2025

Quiz
•
9th - 12th Grade
20 questions
NC Universities (R2H)

Quiz
•
9th - 12th Grade
15 questions
June Review Quiz

Quiz
•
Professional Development
20 questions
Congruent and Similar Triangles

Quiz
•
8th Grade
25 questions
Triangle Inequalities

Quiz
•
10th - 12th Grade
Discover more resources for Other
25 questions
SS Combined Advisory Quiz

Quiz
•
6th - 8th Grade
6 questions
Earth's energy budget and the greenhouse effect

Lesson
•
6th - 8th Grade
36 questions
SEA 7th Grade Week 3 Review FINAL 2025

Quiz
•
7th Grade
20 questions
Multiplying and Dividing Integers

Quiz
•
7th Grade
15 questions
Fast food

Quiz
•
7th Grade
10 questions
Area and Circumference of a Circle

Quiz
•
7th Grade