โภชนาการอาหาร 5 หมู่

อาหารหมู่ที่ 1 คือ

• เนื้อสัตว์ต่างๆ นม ไข่ ถั่วเมล็ดแห้ง

• ผักใบเขียวและพืชผักอื่นๆ

• ข้าว แป้ง น้าตาล เผือก มัน

• น้ำมัน และไขมันจากพืชและสัตว์

อาหารหมู่ที่ 5 คือ

• เนื้อสัตว์ต่างๆ นม ไข่ ถั่วเมล็ดแห้ง

• ผักใบเขียวและพืชผักอื่นๆ

• ข้าว แป้ง น้าตาล เผือก มัน

• น้ำมัน และไขมันจากพืชและสัตว์

ไข่ เป็นสารอาหารชนิดใด

• โปรตีน

• ไขมัน

• คาร์โบไฮเดตร

• วิตามิน

โปรตีน 1 กรัมให้พลังงาน กี่ แคลอรี่

• 9

• 7

• 6

• 4

เผือก และ มัน มีสารอาหารชนิดใดเป็นองค์ประกอบ

• โปรตีน

• ไขมัน

• คาร์โบไฮเดตร

• เกลือแร่

วิตามินชนิดใดมีมากในผัก

• A

• B

• C

• D

ผักที่มีน้ำมากแต่พลังงานน้อย หมายถึงผักชนิดใด

• ฟักทอง

• มันเทศ

• เผือก

• แตง

ผลไม้ มีแร่ธาตุชนิดใด เป็นองค์ประกอบ

• ไอโอดีน

• เหล็ก

• สังกะสี

• โครเมียม

คลอเลสเตอรอลมีในอาหารเนื้อสัตว์ทุกชนิด มีมากที่สุดใน

• หนัง

• เครื่องใน

• เนื้อ

• กระดูก

ข้อใดไม่ใช่ กรดไขมันที่จำเป็น

• กรดไลโนเลอิก

• กรดไลโนเลนิค

• กรดไลโนเอลิค

• อะราชิโดนิก