KUIZ BAB 3 : NUTRISI - KELAS MAKANAN & GIZI SEIMBANG

Rajah menunjukkan kepingan roti.

Nyatakan kelas makanan bagi roti.dan fungsi kelas makanan tersebut.

• Protein - Untuk tumbesaran  dan Membina sel baharu dan menghasilkan enzim, hormon dan antibodi.

• Karbohidrat - Membekalkan tenaga yang banyak.

• Pelawas - Merangsang peristalsis pada salur pencernaan dan mengelakkan sembelit.

• Lemak - Membekalkan dua kali jumlah tenaga yang dibekalkan oleh karbohidrat

Rajah menunjukkan beberapa jenis makanan.

Nyatakan kelas makanan bagi makanan di atas.dan fungsi kelas makanan tersebut.

• Protein - Untuk tumbesaran  dan membina sel baharu dan menghasilkan enzim, hormon dan antibodi.

• Karbohidrat - Membekalkan tenaga yang banyak.

• Pelawas - Merangsang peristalsis pada salur pencernaan dan mengelakkan sembelit

• Lemak - Membekalkan dua kali jumlah tenaga yang dibekalkan oleh karbohidrat.

Rajah menunjukkan mentega.

Nyatakan kelas makanan bagi makanan di atas.dan fungsi kelas makanan tersebut.

• Protein - Untuk tumbesaran  dan membina sel baharu dan menghasilkan enzim, hormon dan antibodi.

• Karbohidrat - Membekalkan tenaga yang banyak.

• Pelawas - Merangsang peristalsis pada salur pencernaan dan mengelakkan sembelit

• Lemak - Membekalkan dua kali jumlah tenaga yang dibekalkan oleh karbohidrat.

Seorang remaja mengalami masalah sembelit. Apakah kelas makanan yang patut ditingkatkan pengambilannya untuk mengatasi masalah ini.

• Lemak

• Vitamin

• Protein

• Pelawas

Nyatakan contoh vitamin larut lemak.

• Vitamin A, B dan C

• Vitamin B dan C

• Vitamin A, D, E dan K

• Vitamin D, E dan K.

Berikan kepentingan vitamin dalam kehidupan manusia.

• Untuk mengekalkan kesihatan yang baik.

• Untuk memudahkan proses peristalsis

• Untuk membaiki tisu rosak dan membina enzim, antibodi dan hormon.

• Untuk membekalkan tenaga.

Rajah menunjukkan penyakit kwasyiorkor yang disebabkan oleh kekurangan pengambilan kelas makanan tertentu.(biasanya perut pesakit menjadi buncit)

Apakah kelas makanan tersebut?

• Protein

• Karbohidrat

• Pelawas

• Vitamin

Rajah menunjukkan penyakit riket pada seorang kanak-kanak. (biasanya kedua-dua kaki membengkok. Tulang lemah)

Kanak-kanak tersebut mungkin mengalami kekurangan …………….

• Vitamin A

• Vitamin B

• Vitamin C

• Vitamin D

RRajah 6 menunjukkan penyakit skurvi atau gusi berdarah.

Penyakit ini disebabkan oleh kekurangan pengambilan ………..

• Vitamin A

• Vitamin B

• Vitamin C

• Vitamin D

Jadual menunjukkan jenis vitamin  dan kesan kekurangannya.

Pilih padanan yang betul.

• I dan II

• I, II dan III

• I dan III

• I, II, III dan IV