Carnes y huevos

Qué vitamina no contiene el huevo

Qué vitamina se activa con el sol

La carne PSD

• Es una carne palida por sacrificio del animal en situación de estrés

• Es una carne oscura por estrés del animal en el faenamiento

• Es una carne oscura por la maduración

• Es una carne palida por bajo porcentaje de grasa

Cuál no es uno de los aminoácidos esenciales

• Triftofano

• Valina

• Taurina

• Lisina

Qué macronutriente sirve para la regeneración de tejidos, formación de hormonas y es plástico formador

Es un componente de los alimentos altos en grasa, forma los tejidos blandos y es esencial para el cerebro

Que se debe hacer con huevos con heces y suciedad en la cáscara

• Lavarlos

• Desecharlos

• Guardarlos con etiqueta

La carne oscura por problemas de estrés en el sacrificio del animal y que no es apta para el consumo

Como se llama la carne que se torna oscura por estrés en el sacrificio del animal y que no es apta para consumo

Esta bacteria crea coloración roja en carnes en mal estado

• Serratia

• Pseudomoma

• Salmonella

• Bacillus