TRANSPORTE DE MERCANCIAS PERECEDERAS

El transporte de mercancías perecederas exige...

• Estrictas medidas de control de temperatura

• Medidas de revisión al vehículo externamente

• Adecuación a ciertas normas de los vehículos

El transporte de alimentos garantiza:

Para transportar la mercadería perecedera el transporte debe...

• Tener temperatura

• Disponer de gas

• Ser un carro grande

• Tener un congelador

Mencione una de los aspectos que se verifica al revisar el vehiculo de transporte de materias perecederas

Todos los vehiculos que transportan alimentos cumplen las normas del acuerdo ...

• ATM

• TNT

• ATP

• ARCSA

Es aquel vehículo que contiene sus paredes, techo, y puertas con material aislante

Es aquel vehículo que en su interiorn se conservan los alimentos a 12°C por al menos 12 horas consecutivas y en temperaturas de calor

Mencione una de las condiciones que debe tener todo transporte de alimentos

El control de la descarga se lo hace en cualquier orden

• Verdadero

• Falso

Es el último producto que se descarga de los vehículos de transporte alimentario

• Productos perecederos

• Productos congelados

• Productos no perecederos

• Refrigerados