Allergies alimentaires et intolérance au gluten
Authored by Sophie FAOU
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Un individu intolérant au gluten peut consommer des charcuteries vendues sous emballage.
Vrai
Faux
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
L'intolérance alimentaire met en jeu le système immunitaire.
Vrai
Faux
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Pour les intolérants au gluten, la farine de blé peut être remplacée par de la farine;
De seigle
D'avoine
De riz
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Les allergies et l'intolérance alimentaire présentent certains symptômes identiques
Vrai
Faux
5.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Lorsqu'un enfant scolarisé (dans une école publique) présente une intolérance alimentaire, un PAI est mis en place et y participent:
La PMI
Les parents
Les enseignants
Le Maire
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
La lecture de la composition des aliments est indispensable pour les allergiques
Vrai
Faux
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Il faut éviter de prendre des produits en vrac lorsqu'on présente une allergie alimentaire à cause des contaminations croisées.
Vrai
Faux
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