Ulangan Sumatif TP 1 Enzim dan Metabolisme

Daging yang dibekukan di dalam lemari es tidak membusuk. Kejadian ini dapat dijelaskan sebagai ….

• daging tersebut tidak mengalami metabolisme

• di dalam lemari es tidak berlangsung respirasi aerobic

• pada suhu rendah enzim mikroorganisme pembusuk tidak bekerja

• di dalam lemari es tidak ada cahaya

• di dalam lemari es tidak ada O2

Berikut beberapa hal yang berkaitan dengan fotosintesis

1. Terjadi di stroma

2. Berlangsung saat ada cahaya

3. Terjadi di grana

4. Pengikatan karbondioksida

5. Terbentuk NADPH2

6. Terbentuk glukosa

Hal-hal yang berkaitan dengan rekasi gelap fotosintesis adalah ....

• 1,2,3

• 1,4,6

• 2,3,4

• 3,4,5

• 4,5,6

Meskipun terdapat ribuan enzim di dalam tubuh makhluk hidup, tetapi tidak akan pernah terjadi kesalahan reaksi seperti suatu substrat dikatalis oleh enzim yang salah. Hal tersebut merupakan sifat enzim yaitu....

• mempercepat laju reaksi kimia

• tidak ikut bereaksi

• sebagai biokatalisator

• Sebagai katalisator organik

• bekerja secara spesifik

Perhatikan skema kerja enzim berikut.

Substrat dan produk ditunjukan oleh label nomor....

• 1 dan 2

• 2 dan 3

• 2 dan 4

• 1 dan 5

• 2 dan 6

Hasil percobaan enzim katalase menggunakan potongan hati dan H₂O₂ adalah sebagai berikut

Data di atas menunjukkan bahwa yang mempengaruhi kerja enzim antara lain adalah ….

• suhu dan pH

• banyaknya gelembung

• potongan hati

• macam substrat

• jumlah H₂O₂

Berikut tabel dan hasil praktikum tentang enzim katalase : 

Kesimpulan yang dapat dikemukakan dari hasil percobaan di atas adalah ….

• enzim katalase bekerja optimal pada suhu 40◦ C

• pada jantung, kerja enzim katalase sangat dipengaruhi oleh temperature

• enzim katalase banyak dijumpai di hati daripada di jantung

• kerja enzim katalase tidak dipengaruhi oleh pH

• Pada hati, kerja enzim katalase tidak dipengaruhi oleh pH dan temperature

Perhatikan grafik berikut!

Pernyataan yang tepat berdasarkan grafik adalah ....

• Enzim aktif pada suhu optimum 30 - 40 derajat C

• Enzim nonaktif pada suhu rendah 0 derajat C

• Enzim aktif pada suhu tinggi di atas 50 derajat C

• Enzim aktif pada suhu rendah 0 derajat C

Berdasarkan gambar berikut menunjukkan mekanisme kerja enzim sesuai dengan teori kerja enzim yaitu ....

• induced fit theori

• induced theori

• lock and key theori

• lock and induced theori

• induced and key theori

Inhibitor yang tidak akan bersaing dengan substrat untuk bergabung dengan enzim karena memiliki sisi ikatan yang berbeda adalah .....

• inhibitor nonkompetitif

• inhibitor kompetitif

• inhibitor nonkompetitif dan kompetitif

• inhibitor nonkompetitif bersinergi dengan inhibitor kompetitif

• Inhibitor aktivasi

3.Saccharomyces cerevisiae merupakan salah satu mikroorganisme yang dapat melakukan proses fermentasi. Jenis fermentasi dan zat yang dihasilkan dari proses fermentasi tersebut adalah…......

• Fermentasi alkohol, dihasilkan etanol, asam laktat, dan ATP

• Fermentasi alkohol, dihasilkan etanol, CO₂, dan ATP

• Fermentasi asam laktat, dihasilkan asam laktat dan ATP

• Fermentasi alkohol, dihasilkan asam laktat, O₂, dan ATP

• Fermentasi asam laktat, dihasilkan etanol, CO₂, dan ATP