Persiapan Pengolahan Bahan Hewani

Bumbu di samping merupakan bumbu yang diambil dari bagian......

• Batang

• Akar

• Daun

• Bunga

Bumbu pada gambar tersebut dapat digunakan untuk menambah rasa....

• Manis

• Asam

• Pedas

• Pahit

Cairan yang tidak dapat digunakan untuk merebus adalah.....

• Santan

• Air

• Minyak

• Kaldu

Teknik olah yang digunakan untuk mengolah masakan yang ada pada gambar adalah....

• Merebus

• Menumis

• Mengukus

• Menyetup

Mengukus adalah mengolah bahan makanan dengan menggunakan.....

• Uap udara panas

• Air mendidih

• Bara api

• Uap air panas