Garnish dalam Penyajian Makanan

Garnish dalam Penyajian Makanan

11th Grade

8 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Reservasi Hotel

Reservasi Hotel

11th Grade

10 Qs

Quiz Soup New

Quiz Soup New

11th Grade

10 Qs

tugas XI konsentrasi keahlian kuliner

tugas XI konsentrasi keahlian kuliner

11th Grade

11 Qs

Soalan Mengenai Hidangan Beras dan Bijirin

Soalan Mengenai Hidangan Beras dan Bijirin

1st Grade - University

10 Qs

Kuis Bumbu Dasar

Kuis Bumbu Dasar

10th Grade - University

10 Qs

POSTEST HIDANGAN NASI DAN MIE

POSTEST HIDANGAN NASI DAN MIE

11th Grade

10 Qs

LODHO BESTI

LODHO BESTI

11th Grade

5 Qs

quiz bumbu dan rempah

quiz bumbu dan rempah

11th Grade

10 Qs

Garnish dalam Penyajian Makanan

Garnish dalam Penyajian Makanan

Assessment

Quiz

Hospitality and Catering

11th Grade

Hard

Created by

Mia Mia

Used 1+ times

FREE Resource

8 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apa yang dimaksud dengan garnish dalam penyajian makanan?

Garnish adalah jenis alat masak yang digunakan.

Garnish adalah cara memasak makanan.

Garnish adalah elemen tambahan dalam penyajian makanan untuk mempercantik tampilan.

Garnish adalah bahan utama dalam masakan.

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Mengapa garnish penting dalam penyajian makanan utama?

Garnish hanya untuk dekorasi tanpa fungsi lain.

Garnish mengurangi rasa dan aroma makanan.

Garnish tidak berpengaruh pada presentasi makanan.

Garnish meningkatkan presentasi, rasa, dan aroma makanan.

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Sebutkan contoh bahan yang sering digunakan sebagai garnish!

Chocolate shavings

Herbs, edible flowers, citrus slices

Rice grains

Pasta noodles

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apa fungsi utama dari garnish dalam meningkatkan presentasi makanan?

Mengurangi waktu memasak makanan.

Membuat makanan lebih mudah disimpan.

Meningkatkan daya tarik visual dan menggugah selera.

Menambah rasa pedas pada makanan.

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Bagaimana cara memilih garnish yang sesuai untuk makanan utama?

Pilih garnish yang melengkapi rasa, warna, dan tekstur makanan utama.

Gunakan garnish yang tidak memiliki rasa.

Pilih garnish yang lebih besar dari makanan utama.

Pilih garnish yang hanya berwarna hijau.

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apakah jenis garnish yang paling umum digunakan untuk hidangan penutup?

Buah segar, krim, dan saus cokelat

Sayuran mentah

Roti panggang

Garam dan merica

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Bagaimana cara menyajikan garnish agar terlihat menarik?

Letakkan garnish di tengah piring.

Gunakan warna yang kontras dengan makanan utama.

Hindari penggunaan garnish sama sekali.

Gunakan garnish yang tidak berhubungan dengan makanan.

8.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apa yang harus dipertimbangkan saat memilih garnish untuk hidangan vegetarian?

Pilih garnish yang mengandung daging.

Pilih garnish yang sesuai dengan bahan utama dan menambah nilai gizi.

Pilih garnish yang hanya berwarna cerah.

Pilih garnish yang tidak memiliki rasa.