Ulangan Harian 1

Makanan khas daerah betawi :

• ayam betutu

• kerak telor

• bakpia

• rendang

bika Ambon adalah makanan khas daerah....

• medan

• papua

• ambon

• jawa timur

Gudeg adalah makanan khas dari daerah....

• sumedang

• balikpapan

• padang

• Yogyakarta

Teknik pengolahan makanan tumis kangkung adalah....

• boiling

• braising

• shallow frying

• poaching

Berikut ini adalah makanan khas daerah dari bahan nabati, kecuali :

• coto makassar, konro, rendang

• coto makassar, barobbo, kapurung

• tenteng malino, coto kuda, dange

• mie aceh, ayam betutu, lumpia

pizza adalah makanan yang diolah dengan teknik....

• braising

• baking

• deep frying

• grilling

Berikut ini adalah hal-hal yang dapat memunculkan peluang usaha yang bersifat internal, kecuali ....

• hobby atau kesukaan

• ilmu pengetahuan yang dimiliki

• keahlian dalam usaha tertentu

• keinginan pasar

Berikut ini adalah faktor eksternal yang bisa memunculkan peluang usaha, kecuali :

• Saran ddari konsumen pada barang atau jasa

• keinginan pasar

• pengamatan pasar

• ilmu pengetahuan yang dimiliki

makanan khas asli daerah yang matang karena uap panas menggunakan teknik :

• deep frying

• boiling

• steaming

• stewing

Contoh makanan khas asli daerah yang sudah dimodifikasi adalah......

• papeda

• coto banjar

• baruasa kambu

• ayam betutu