Présentation Sciences Appliquées

Les sciences appliquées sont des sciences :

• qui ne concernent que le service

• appliquées au domaine de la restauration

• qui ne concernent que la cuisine

• qui concernent tous les élèves du lycée

En sciences appliquées on abordera :

• les micro-organismes

• les bonnes pratiques d'hygiène

• les sciences de l'alimentation

• les risques professionnels

• les énergies renouvelables

Les sciences appliquées concernent :

• tous les élèves de bac Pro

• les élèves de CAP Cuisine

• les élèves de CAP Service

• les élèves de Bac Pro restauration

En 2nde CAP, il y a :

• 1h de sciences appliquées par semaine

• 2h de sciences appliquées par semaine

• 1h une semaine et 2h la semaine suivante

En Terminale CAP, il y a :

• 1h de sciences appliquées par semaine

• 2h de sciences appliquées par semaine

• 1h une semaine et 2h la semaine suivante

A l'examen, les sciences appliquées :

• ne comptent pas

• sont évaluées tout au long des 2 ans

• sont évaluées lors d'un examen final en Terminale

Dans l'établissement, il y a :

• 1 professeur-e de sciences appliquées

• 2 professeurs-es de sciences appliquées

• 3 professeurs-es de sciences appliquées