Le sostanze e i miscugli

Come potresti separare i componenti di un campione di acqua torbida prelevata da uno stagno?

• Per decantazione ma non per filtrazione.
• Per filtrazione ma non per distillazione.
• Per decomposizione.
• Per decantazione, per filtrazione, per centrifugazione.

Quale fra le seguenti non è una adeguata definizione per una sostanza in chimica?

• Una sostanza è un elemento o un composto.
• Una sostanza è una porzione di materia che può essere espressa con un simbolo o con una formula.
• Una sostanza è una porzione di materia sulla quale non si possono eseguire separazioni fisiche con successo.
• Una sostanza è una porzione di materia costituita da atomi.

Per quale coppia di sostanze in un miscuglio si ottiene la completa separazione per distillazione?

• Alcol metilico (p.e. 65 °C) e alcol etilico (p.e. 78 °C).
• Acqua e diclorometano (p.e. 40 °C).
• Alcol metilico (p.e. 65 °C) e acetone (p.e. 56 °C).
• Acqua e acido acetico (p.e. 118 °C).

Quale delle seguenti è una sostanza pura?

• Acqua di mare.
• Caffè in polvere.
• Maionese.
• Acqua distillata.

Quale tecnica di separazione sfrutta la differenza di densità di un solido rispetto al liquido in cui si trova immerso?

• Filtrazione.
• Centrifugazione.
• Cristallizzazione.
• Cromatografia.

Quale combinazione delle tre sostanze acqua, zucchero e sale origina un miscuglio eterogeneo?

• Acqua e zucchero.
• Acqua e sale.
• Sale e zucchero.
• Acqua, sale e zucchero.

Quale delle seguenti affermazioni è falsa, riferita alla formula chimica H₂O?

• Il rapporto tra gli atomi di idrogeno (H) e ossigeno (O), in un qualunque grammo di sostanza, è sempre 2:1.
• Il numero di atomi di idrogeno (H) e di ossigeno (O), in ogni molecola della sostanza, è rispettivamente 2 e 1.
• Il rapporto tra i pesi di idrogeno (H) e ossigeno (O), in ogni molecola del composto, è sempre 2:1.
• Il numero di atomi di ossigeno (O), in qualunque campione di sostanza, è sempre metà del numero di atomi di idrogeno (H).

Quali informazioni si ottengono dalla formula di una molecola?

• Solo il tipo di atomi nella molecola.
• Solo il tipo e il numero di atomi nella molecola.
• Solo il numero di atomi nella molecola.
• Solo la posizione relativa degli atomi nella molecola.

Qual è il miscuglio omogeneo formato in prevalenza da molecole biatomiche?

• Aria.
• Acqua di rubinetto.
• Acciaio.
• Vino.