Gut Microbiome

Hệ vi sinh vật đường ruột (Gut Microbiome) là gì?

• 1 cơ quan trong cơ thể con người

• Tập hợp các vi khuẩn, nấm, virus và các sinh vật khác sống trong đường ruột

• 1 loại enzyme tiêu hóa trong dạ dày

• Một phần của hệ thống miễn dịch

Chọn các phương án đúng về ảnh hưởng của vi khuẩn đường ruột lên con người:

• Có thể dẫn đến tình trạng béo phì

• Góp phần vào các vấn đề như trầm cảm, lo âu

• Chỉ ảnh hưởng đến hệ miễn dịch

• Hỗ trợ tổng hợp và sản xuất các vitamin thiết yếu cho cơ thể như K,B

Yếu tố nào làm mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột?

• Uống nhiều nước làm trôi đi vi khuẩn

• Thể dục đều đặn

• Sử dụng kháng sinh

• Ăn nhiều rau xanh, hoa quả.

Nhận định nào sau đây đúng?

• Probiotics là các vi khuẩn có lợi, có thể bổ sung nhờ vào thực phẩm lên men

• Probiotics là các vitamin tổng hợp từ vi khuẩn

• Prebiotics là chất dinh dưỡng được lấy từ vi khuẩn nhằm bổ sung cho con người

• Prebiotics là chất dinh dưỡng giúp nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong đường ruột

Đâu là nhận định đúng về yogurt và kefir?

• Nhiệt độ lên men ở yogurt thấp hơn nhiệt độ lên men ở Kefir

• Chỉ lợi khuẩn trong Kefir mới giúp phân hủy lactose để hỗ trợ tiêu hóa.

• Kefir chứa đa dạng các loại lợi khuẩn hơn yogurt

• Sữa chua và kefir đều có thể làm từ nhiều loại sữa khác nhau, bao gồm sữa bò, sữa dê, và sữa thực vật