EVALUACIÓN CARBOHIDRATOS

Indicar el nombre del azucar.

• Glucosa

• Fructosa

• Aldosa

• Galactosa

Indicar el grupo funcional del siguiente azúcar:

• Cetosa

• Aldosa

• Triosa

• Tetrosa

Indicar el nombre del siguiente monosacárido:

• Glucosa

• Galactosa

• Ribulosa

• Fructosa

Indica el tipo de relación de las moleculas:

• Enantiomeros

• Epimeros

• Carbono Quiral

• Diastereoisómeros

Indicar el nombre de la Lactosa:

• 4-O-(B-D-galactopiranosil)-B-D-galactopiranosa

• 4-O-(B-D-fructofuranosil)-B-D-glucopiranosa

• 4-O-(A-D-galactopiranosil)-A-D-glucopiranosa

• 4-O-(B-D-galactopiranosil)-B-D-glucopiranosa

Indicar el nombre de la maltosa

• 4-o-(B -D-glucopiranosil)-A-D-glucopiranosa

• 4-o-(A-D-glucopiranosil)-A-D-fructofuranosa

• 4-o-(A-D-glucopiranosil)-A-D-glucopiranosa

• 4-o-(A-D-galactopiranosil)-A-D-glucopiranosa

Indicar el tipo de reacción

• Formación de alditoles

• Formación de ácidos aldónicos

• ácidos aldáricos

• ácidos urónicos

Según síntesis de Fischer - Killiani ¿Que azúcar utilizarias?

• 
• 
• 
• 

La siguiente reacción corresponde a:

• Metilación

• Reducción

• Síntesis de Fischer

• Formación de osazonas

La siguiente reacción corresponde a:

• Metilación

• Reducción

• Síntesis de Fischer

• Formación de osazonas