PKWU KELAS XI

Bahan pembuatan makanan khas asli daerah nusantara yang orisinil dari bahan hewani contohnya sebagai berikut, kecuali...

• 
• 
• 
• 
• 

Bahan pangan nabati yang dibuat makanan asli khas daerah meliputi berikut, kecuali?

• 
• 
• 
• 
• 

Berikut ini yang merupakan latar belakang munculnya peluang usaha makanan khas daerah original di Indonesia adalah...

• Kurangnya minat masyarakat terhadap kuliner
• Peningkatan harga bahan makanan
• Keterbatasan akses ke pasar internasional
• Dominasi makanan cepat saji global
• potensi sumber daya alam di Indonesia yang melimpah

Definisi makanan Khas daerah adalah...

• Makanan yang hanya tersedia di restoran internasional.
• Makanan yang memiliki ciri khas dari suatu daerah tertentu.
• Makanan yang tidak memiliki rasa khas.
• Makanan yang hanya dimakan pada acara tertentu.
• Makanan yang dibuat dari bahan impor.

jawablah soal berikut ini!

• Daya beli masyarakat dilingkungan tempat jualan

• bencana alam yang terjadi

• perubahan konjungtur

• makanan khas belum ada yang menjual didaerah sasaran

• penemuan teknologi baru dalam mengolah makanan khas

Faktor yang paling menentukan berhasil tidaknya usaha makanan asli khas daerah ialah

• Penggunaan bahan baku impor
• Variasi menu yang terlalu banyak
• Pemasaran dan kualitas produk
• Harga yang terlalu tinggi
• Lokasi usaha yang strategis

Contoh makanan khas daerah yang mengandung karbohidrat adalah,...kecuali...

• pasta
• roti
• daging
• nasi
• kentang

Bahan pangan berasal dari 2 sumber yaitu...

• sayuran dan buah
• minuman dan makanan
• bahan kimia dan nabati
• susu dan biji-bijian
• nabati dan hewani

Hal yang dapat menyebabkan kegagalan usaha adalah

• Percaya diri

• Kreatif

• mental yang positif

• yakin

• kesehatan yang terganggu

Berikut faktor eksternal yang benar dalam usaha, kecuali...

• masalah yang dihadapi dan tidak terpecahkan

• pemikiran yang terlalu besar

• pengalaman sendiri

• Kebutuhan yang belum terpenuhi

• kesulitan dalam keseharian