Réceptionner et contrôler les marchandises

le planning de réception de marchandises comporte les informations suivantes : (plusieurs réponses attendues)

• le mode de paiement de la facture

• la date de commande

• la date prévisionnelle de livraison

• le rangement en stock

le document de transport est conclu entre : (plusieurs réponses)

• le fournisseur

• le transporteur

• le client

• la banque

l'état du colis livré est sous la responsabilité du :

• client

• fournisseur

• transporteur

• fournisseur et du transporteur

lorsque le colis est endommagé, le destinataire doit émettre des :

• réserves

• anomalies

une anomalie concerne le :

• transporteur

• le client

• le fournisseur

les produits surgelés qui ne sont pas à la bonne température à la réception du colis, c'est :

• motif pour des réserves

• motif pour des anomalies

• normal est remis en vente

les produits de grande consommation se stockent en :

• froid positif

• froid négatif

• température ambiante

les produits traiteur, type pizza préparée, tourtes et tartes se stockent en

• température ambiante

• froid positif

• froid négatif

froid négatif c'est

• entre 0 et 6 ° C

• sous 0° C

• entre 6 et 10 ° C

froid positif signifie :

• température ambiante

• entre 0 et 6 ° C

• moins de 0°C

• - 30° C