Quiz Mengenal Sambal pada Masakan Indonesia

Apa yang dimaksud dengan sambal?

• Saus yang disiapkan dari cabai yang dihancurkan

• Makanan penutup khas Indonesia

• Minuman tradisional Indonesia

• Bahan dasar pembuatan nasi

Apa saja fungsi dari sambal pada masakan Indonesia?

• Sebagai pengganti garam

• Sebagai pelengkap makanan

• Sebagai bahan utama masakan

• Sebagai bahan pengawet

Sambal yang berbahan dasar bawang disebut?

• Sambal bawang

• Sambal bajak

• Sambal terasi

• Sambal ijo

Sambal mentah biasanya hanya dipotong-potong, contohnya adalah?

• Sambal kacang

• Dabu-dabu

• Sambal bajak

• Sambal terasi

Sambal yang lebih awet disimpan adalah?

• Sambal mentah

• Sambal rebus

• Sambal kukus

• Sambal tumis

Sambal ijo biasanya disajikan sebagai cocolan untuk?

• Sate

• Rendang

• Ayam bakar

• Nasi goreng

Sambal yang terbuat dari ikan roa disebut?

• Sambal roa

• Sambal bajak

• Sambal terasi

• Sambal matah

Apa yang harus dilakukan sebelum menyimpan sambal?

• Mengaduk sambal

• Menambah bahan pengawet

• Mendinginkannya terlebih dahulu

• Menyimpannya dalam keadaan panas

Sambal yang terkenal dari Bali adalah?

• Sambal kacang

• Sambal bawang

• Sambal dabu-dabu

• Sambal embe

Sambal yang terbuat dari cabai, bawang, dan potongan serai adalah?

• Sambal ijo

• Sambal bajak

• Sambal matah

• Sambal terasi