PRE TEST TRAINING FOOD SAFETY GOOD WAREHOUSE PRACTICE

PRE TEST TRAINING FOOD SAFETY GOOD WAREHOUSE PRACTICE

Professional Development

10 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Training SJPH - HCI Cibitung

Training SJPH - HCI Cibitung

Professional Development

15 Qs

Quiz TNH Bandung

Quiz TNH Bandung

Professional Development

15 Qs

Pre Test Food Safety, ISO/TS, SJPH 2023

Pre Test Food Safety, ISO/TS, SJPH 2023

Professional Development

15 Qs

SOAL HALAL FOOD SAFETY SYSTEM - BDP

SOAL HALAL FOOD SAFETY SYSTEM - BDP

Professional Development

15 Qs

Malaysia Halal Certification

Malaysia Halal Certification

Professional Development

10 Qs

Pre Test SHS

Pre Test SHS

Professional Development

10 Qs

Post Test SHS

Post Test SHS

Professional Development

12 Qs

Post Test SHS Materi (2 Jam)

Post Test SHS Materi (2 Jam)

Professional Development

12 Qs

PRE TEST TRAINING FOOD SAFETY GOOD WAREHOUSE PRACTICE

PRE TEST TRAINING FOOD SAFETY GOOD WAREHOUSE PRACTICE

Assessment

Quiz

Professional Development

Professional Development

Medium

Created by

learningod zeelandia

Used 1+ times

FREE Resource

10 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Berikut ini termasuk jenis – jenis bahaya, kecuali:

Bahaya Biologi

Allergen

Bahaya Fisik

Bahaya Lingkungan

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Berikut ini yang termasuk dalam bahaya kimia adalah:

Serpihan palet

Residu Pestisida

Gluten

Bakteri

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apakah yang dimaksud dengan GWP/ Good Warehouse Practices?

Praktek-praktek cara memproduksi makanan yang baik dan benar

Praktek-praktek cara penyimpanan yang baik dan benar

Praktek-praktek cara sanitasi yang baik dan benar

Praktek-praktek cara pengolahan pangan yang baik dan benar

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Dalam tata letak bangunan dan ruang kerja, hal yang menjadi persyaratan adalah?

Tata letak area dalam harus didesain, dibuat dan dipelihara untuk memastikan praktek kerja yang baik

Alur pergerakan (material, produk, orang)

Harus didesain untuk melindungi terhadap potensi sumber kontaminasi

Semua jawaban benar

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Pernyataan yang tidak tepat terkait fasilitas sesuai dengan praktik Good Warehouse Practice adalah…

Menghilangkan atau merawat tanaman disekitar gudang

Membiarkan adanya genangan air

Menutup akses masuknya hama

Menyediakan tempat khusus untuk bahan kimia

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apa saja yang tidak boleh terjadi di area GWP, kecuali?

Kemasan dan bahan baku diletakkan di lantai

Pallet rusak masih dipakai

Memakai pakaian kerja dan APD yang sesuai

Makan & Minum di ruangan produksi

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Pernyataan berikut yang tidak tepat terkait persyaratan kendaraan angkutan umum distribusi adalah….

Tersedia kotak P3K

Terpasang alat pembatas kecepatan

Ban depan menggunakan ban vulkanisir

Terdapat alat pemantul cahaya/reflektor pada bagian samping dan belakang

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?