Bioteknologi 1

Berikut ini yang merupakan pengertian bioteknologi adalah......

• Ilmu yang mempelajari tentang mikroorganisme yang dapat menghasilkan zat berbahaya

• Ilmu yang mempelajari tentang pemanfaatan mikroorganisme untuk menghasilkan produk untuk kepentingan manusia

• Ilmu yang mempelajari tentang teknologi informatika

• Ilmu yang mempelajari tentang pemanfaatan hewan dan tumbuhan

• ilmu yang mempelajari tentang bagian dalam organ-organ tubuh

Perhatikan gambar berikut ini, mikroorganisme yang berperan membuat produk tersebut adalah....

• Rhyzopus oryzae

• Saccharomyces cereviceae

• Bacillus thuringiensis

• Escherecia coli

• Lactobacillus lactis

Produk berikut ini yang dihasilkan melalui teknik fermentasi, kecuali.....

• Tahu

• Tempe

• Tape singkong

• Yakult

• Keju

Penambahan ragi pada pembuatan tempe bertujuan untuk....

• menambah rasa manis
• mengawetkan tape
• mengurangi kadar alkohol
• mempercepat proses pengeringan
• memecah protein dan lemak pada bahan baku

Mikroorganisme yang diperlukan untuk membuat produk di samping adalah.....

• Lactobacillus lactis

• Neurospora crassa

• Aspergillus oryzae

• Saccharomyces cereviseae

• Rhizopus oryzae

Salah satu ciri dari bioteknologi konvensional adalah

• Memanfaatkan komponen atau bagian tubuh tertentu dari organisme

• Hanya dapat dikerjakan oleh ahli

• Produk yang dihasilkan banyak

• Dapat dikerjakan secara turun temurun

• Menggunakan peralatan yang canggih

Berikut yang yang merupakan manfaat bioteknologi modern di bidang pertanian adalah...

• Menghasilkan jagung yang tahan terhadap serangan hama.

• Menghasilkan hormon insulin dalam jumlah yang besar

• Menghasilkan vaksin covid-19

• Menghasilkan makanan baru dengan kadar protein yang tinggi

• Meningkatkan hasil produksi ternak

Perhatikan gambar berikut ini, peranan jamur dalam proses pembuatannya adalah....

• Memberikan tekstur lembut pada oncom

• Mengubah gula menjadi alkohol dan asam laktat

• Memecah zat kompleks menjadi senyawa sederhana

• Menghasilkan gas karbondioksida yang menyebabkan oncom mengembang

• memberikan tekstur kental dan rasa asam pada oncom

Bahan baku untuk membuat produk di samping adalah.....

• Kacang kedelai

• Susu kental manis

• Susu murni

• Beras ketan

• Ampas tahu

Mikroorganisme yang berperan membantu proses pembuatan produk di samping adalah.....

• Lactobacillus lactis

• Saccharomyces cerevisiae

• Rhizopus oligosporus

• Aspergyllus oryzae

• Lactobacillus bulgaricus