Tape Singkong sebagai Kearifan Lokal

Tape singkong adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang berasal dari ....

• Proses Fermentasi Ketan

• Proses Fermentasi Singkong

• Proses Inkubasi Kedelai

• Proses inkubasi Singkong

Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat tape singkong adalah ....

• Singkong dan ragi tempe

• Singkong dan garam

• Singkong dan Ragi Tape

• Singkong dan gula

Berikut ini yang tidak termasuk nilai-nilai yang terkandung dalam kearifan lokal tape singkong adalah ...

• Kemandirian dan Kreativitas

• Pelestarian Tradisi dan Budaya

• Kesederhanaan dan Keharmonisan dengan Alam

• Gotong royong dan keharmonisan

Yang dimaksud dengan kearifan lokal adalah ...

• Pengetahuan dan kebijakan yang berasal dari luar negeri

• Tradisi, pengetahuan, dan nilai-nilai yang berkembang dalam suatu masyarakat lokal

• Teknologi modern yang diterapkan di pedesaan

• Hasil riset dari universitas internasional

Tape singkong dapat dianggap sebagai bentuk kearifan lokal karena ...

• Mencerminkan tradisi dan pemanfaatan sumber daya alam secara berkelanjutan.

• Tape singkong dibuat dengan bahan kimia berbahaya.
• Tape singkong tidak memiliki nilai budaya yang signifikan.
• Tape singkong hanya populer di kalangan anak muda.

Proses pembuatan tape singkong melibatkan fermentasi. Fungsi dari proses fermentasi dalam pembuatan tape singkong yaitu ...

• Meningkatkan kandungan vitamin dalam singkong.
• Menghasilkan gas karbon dioksida dan air.
• Mengubah karbohidrat menjadi alkohol dan asam.
• Mengubah alkohol menjadi karbohidrat.

Selain rasa dan aroma yang khas, tape singkong juga memiliki nilai kesehatan. salah satu manfaat kesehatan yang dapat diperoleh dari mengonsumsi tape singkong adalah ...

• Meningkatkan kesehatan pencernaan.
• Meningkatkan berat badan secara drastis.
• Menurunkan kadar gula darah.
• Meningkatkan risiko penyakit jantung.

Peranan tape singkong dalam kehidupan sosial masyarakat Desa Gedangan adalah ...

• Sumber pendapatan dan bagian dari tradisi masyarakat.
• Makanan pokok masyarakat
• Alat musik tradisional
• Sumber bahan baku untuk industri

Kearifan lokal seperti pembuatan tape singkong dapat mendukung ekonomi lokal. Salah satu cara dimana tape singkong berkontribusi terhadap ekonomi masyarakat di Desa Gedangan adalah ....

• Meningkatkan biaya produksi tape singkong.
• Meningkatkan pendapatan masyarakat melalui penjualan tape singkong.
• Mengurangi jumlah tenaga kerja di desa.
• Meningkatkan ketergantungan masyarakat pada produk luar.

Selain tape singkong, produk fermentasi lain yang juga merupakan kearifan lokal adalah ....

• Tempe

• Kerupuk

• Roti

• Es Krim