SOAL PRETEST DASAR-DASAR PERHOTELAN

Apa tanggung jawab utama staf front office di hotel?

• Menjaga kebersihan fasilitas hotel

• Menyambut tamu dan mengelola proses check-in dan check-out

• Menyiapkan makanan dan minuman untuk tamu

• Mengatur jadwal acara di hotel

• Mengelola anggaran hotel

Apa yang dimaksud dengan layanan kebersihan?

• Layanan makanan di restoran hotel

• Tanggung jawab untuk menjaga kebersihan dan kerapihan area publik dan kamar

• Layanan untuk tamu yang membutuhkan informasi

• Layanan khusus untuk acara pernikahan

• Manajemen inventaris makanan dan minuman

Dalam layanan makanan & minuman, apa yang termasuk dalam kategori layanan katering?

• Layanan makanan di restoran hotel

• Pengantaran makanan ke kamar tamu

• Menyediakan makanan untuk acara di luar hotel

• Menyajikan makanan di buffet

• Memasak makanan untuk staf hotel

Mengapa front office sering disebut sebagai 'wajah hotel'?

• Mereka bertanggung jawab atas semua aktivitas hotel

• Mereka adalah staf pertama yang bertemu tamu dan memberikan kesan pertama

• Mereka mengelola semua aspek layanan makanan

• Mereka adalah bagian dari tim housekeeping

• Mereka mengorganisir aktivitas rekreasi tamu

Apa yang harus dilakukan staf kebersihan setelah membersihkan kamar tamu?

• Laporkan semua keluhan tamu kepada manajer

• Abaikan semua perlengkapan dan pergi ke kamar lain

• Periksa kembali apakah semua perlengkapan berfungsi dan kamar siap untuk tamu berikutnya

• Siapkan makanan untuk tamu di ruang makan

• Atur jadwal aktivitas harian untuk staf