Cuestionario sobre Alimentación Vegetariana

¿Las dietas vegetarianas son saludables?

• Sí

• No

¿Qué porcentaje de vegetarianos y flexitarianos hay?

• 12%

• 25%

• 50%

¿Qué es el flexitarianismo?

• Ocasionalmente incluye animales

• Excluye todos los animales

• Solo incluye frutas

¿Qué nutrientes críticos pueden faltar en una dieta vegetariana?

• B12 y Omega 3

• Vitamina C

• Hierro

¿Qué alimentos se permiten en una dieta fruitariana?

• Frutas, nueces, semillas

• Carnes

• Verduras

¿Qué beneficios de salud tiene el vegetarianismo?

• Disminuye el riesgo de enfermedades

• Aumenta el riesgo de enfermedades

• No tiene beneficios

¿EL REQUERIMIENTO PROTEICO DE UN VEGETARIANO/ VEGANO PUEDE SER ALGO MÁS ELEVADO QUE PARA UN OMNÍVORO?

• Verdadero

• Falso

¿SOLO LA FIBRA PUEDE AFECTAR LA DIGESTIBILIDAD PROTEICA DE ALIMENTOS VEGETALES?

• Verdadero

• Falso

¿Qué alimentos son fuentes de hierro?

• Legumbres

• Frutas secas

• Espinaca

• Todas las anteriores

¿Qué se debe evitar consumir junto con alimentos que tengan hierro?

• Calcio

• Vitamina C

• Proteínas

• Carbohidratos