Luyện tập bài 15: một số lương thực, thực phẩm

Nhóm cung cấp chất tinh bột gồm:

• Thịt, cá, ngô, gạo.

• Khoai, ngô, gạo, sắn.

• Trứng, sữa, thịt, cá.

• Khoai, sắn, thịt, cá.

Biện pháp nào sau đây KHÔNG đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm?

• Rau, quả, thịt, cá.. phải mua tươi hoặc ướp lạnh.

• Thực phẩm đóng hộp phải chú ý hạn sử dụng.

• Để lẫn thực phẩm sống với thực phẩm chín.

• Nấu chín kỹ thực phẩm đặc biệt là các loại thịt, gia cầm và thủy hải sản.

Cây trồng nào sau đây KHÔNG được xem là cây lương thực?

• Mía

• Lúa

• Khoai

• Sắn

Cách bảo quản lương thực như lúa, ngô tránh bị hỏng và mốc là:

• Để nơi thoáng gió.

• Thu hoạch về để trong bình kín.

• Để nơi ẩm thấp.

• Phơi thật khô và để nơi khô ráo.

Dãy gồm các thực phẩm là:

• Rau xanh, thịt, cá, trứng.

• Cá, ngô, khoai, mật ong.

• Gạo, sắn, trứng, hoa quả.

• Thịt, cá, khoai, sắn.