PAS I KELAS X PRAKARYA DAN KEWIRAUSAHAAN TP.2024-2025

Tehnik membentuk digunakan untuk mengolah bahan kerajinan yang bersifat...

• keras

• semi keras

• semi lunak

• lunak

• alami

sayuran yang dapat menjaga tekanan darah adalah...

• selada

• sawi putih

• wortel

• buncis

• mentimun

dibawah ini yang termasuk tehnik memasak dengan pemanasan kering adalah...

• perebusan

• blanching

• menumis

• simmering

• mengukus

merebus sayuran/buah dengan cepat dinamakan tehnik pengolahan...

• braising

• blamsing

• poaching

• simmering

• stewing

dibawah ini yang bukan merupakan hal yang harus diperhatikan dalam memilih wadah penyajian atau kemasan adalah...

• bahan kemasa n tidak berbau

• mampu melindungi isinya dari berbagai resiko dari luar

• memiliki daya tarik terhadap konsumen

• wadah kemasan atau penyajian sulit didapat,

• dalam wadah atau kemasan disertakan label yang memuat nama produk, tanggal, nama produsen, berat bersih, komposisi, merk dagang, tanggal kadaluarsa, efek saamping

bahan makanan yang berasal dari nabati adalah...

• sayuran dan buah buahan

• ikan

• daging

• ayam

• telur

memasak dengan udara panas dan kering disekelilingnya, biasanya di dalam oven. TEhnik tersebut merupakan tehnik memasak dengan cara....

• memanggang

• menggoreng dengan minyak

• menumis

• merebus

• mengukus

bahan kemasan untuk makanan khas daerah pada umumnya, yaitu...

• daun pisang

• karton

• alumunium foil

• plastik

• kertas minyak

jenis tanah yang bertekstur paling halus dan lengket atau berlumpur adalah...

• tanah liat

• lumpur

• pasir

• pecahan batu

• pecahan bata

arang bisa berasal dari kayu atau batok kelapa. Media tanam ini sangat cocok digunakan untuk tanaman..

• padi

• rambutan

• ketela

• anggrek

• jagung