LATIHAN SOAL PKWU KELAS XII-1 KELOMPOK 8

Dalam proses pembuatan sabun dari tanaman herbal, bahan berikut ini berfungsi sebagai bahan pengemulsi adalah

• A. Minyak kelapa

• B. Air

• C. Soda kaustik

• D. Gula

Produk non-pangan dari tanaman herbal yang berfungsi sebagai aromaterapi biasanya berbentuk…

• A. Lilin

• B. Minyak gosok

• C. Sabun Mandi

• D. Kapsul

Proses yang digunakan untuk mengekstraksi minyak atsiri dari daun, bunga, atau akar tanaman herbal disebut…

• A. Evaporasi

• B. Destilasi

• C. Fermentasi

• D. Kristalisasi

Apa yang menjadi ciri khas makanan oriental?

• A. menggunakan bumbu instan

• B. menggunakan essential

• C. menggunakan aroma terapi

• D. menggunakan teknik dikukus, direbus, ditumis

Dalam pembuatan produk kecantikan, bahan herbal yang biasa digunakan untuk mengurangi jerawat adalah…

• A. Madu

• B. Temulawak

• C. Lidah buaya

• D. Kencur

Salah satu manfaat utama dari penggunaan olahan herbal dalam produk kosmetik adalah…

• A. Meningkatkan rasa kenyang

• B. Menjaga kelembapan kulit

• C. Menambah rasa pada makanan

• D. Mengurangi rasa pahit pada obat

bumbu khas masakan Thailand adalah...

• A. daun bawang

• B. daun ketumbar

• C. jamur-jamuran

• D. cabe-cabean

Apa nama makanan berikut dan berasal dari mana?

• A. Talam Tako (Thailand)

• B. Dokla (India)

• C. Mooncake (Tiongkok)

• D. Pandhi (Filipina)

Teknik memasak makanan menggunakan uap air yang dihasilkan pada suhu titik didih adalah...

• A.steaming

• B.boiling

• C.fillet

• D.grilling

Apa perbedaan utama antara Sushi dan Sashimi?

• A. Sushi menggunakan nasi, sedangkan sashimi tidak

• B. Sashimi menggunakan nasi, sedangkan sushi tidak

• C. Sushi hanya menggunakan ikan mentah, sedangkan sashimi menggunakan daging

• D. Sashimi dimasak terlebih dahulu, sedangkan sushi mentah