Apakah hidangan utama dibuat daripada?

• Buah-buahan

• Snack

• Daging, ikan, dan sayur-sayuran

• Pencuci mulut

Apakah jenis daging yang diklasifikasikan sebagai ayam?

• Daging merah

• Daging putih

• Ikan

• Vegetarian

Apakah ciri-ciri daging merah?

• Kurang berkhasiat

• Lebih lembut

• Lebih berlemak

• Kurang sedap

Apakah contoh ikan tanpa lemak?

• Salmon

• Tuna

• Bawal putih

• Tenggiri

Jenis vegetarian manakah yang makan telur tetapi tidak produk tenusu?

• Vegetarian Lacto-Ovo

• Vegetarian Ovo

• Vegetarian Lacto

• Vegan

Apakah ciri-ciri krustasea?

• Mereka adalah ikan

• Mereka mempunyai kaki

• Mereka adalah sayur-sayuran

• Mereka mempunyai cangkerang

Apakah tujuan herba dalam memasak?

• Untuk menambah warna

• Untuk menambah rasa dan aroma

• Untuk menjadikannya manis

• Untuk menjadikannya pedas

Apakah jenis cecair yang digunakan dalam memasak?

• Minyak

• Garam

• Tepung

• Gula

Apakah ciri-ciri bufet?

• Menu tetap

• Perkhidmatan sendiri

• Tiada pilihan

• Hanya pencuci mulut

Apakah jenis perancangan hidangan utama?

• Menu statik

• Menu pencuci mulut

• Menu snek

• Menu minuman