Quiz Proses Pembuatan Kacang Jaruk Khas Barabai

Apa langkah pertama dalam proses pembuatan kacang jaruk?

• Kacang disangrai

• Kacang dicuci dan direndam

• Kacang dijemur

• Kacang disaring

Berapa lama kacang direndam dalam garam dan bumbu?

• Satu malam

• Setengah hari

• Dua malam

• Satu jam

Apa yang harus dilakukan saat menjemur kacang?

• Dimasukkan ke dalam wadah

• Diurai agar tidak bertumpuk

• Dibiarkan bertumpuk

• Dijemur di dalam ruangan

Apa yang digunakan untuk menyangrai kacang?

• Minyak

• Pasir

• Air

• Garam

Berapa lama kacang disangrai?

• 2 jam

• 30 menit

• 1 jam

• 15 menit

Apa yang dilakukan setelah kacang matang?

• Dijemur lagi

• Dibiarkan dingin

• Dikemas langsung

• Disaring untuk membuang pasir

Mengapa kacang harus diaduk selama proses menyangrai?

• Agar lebih renyah

• Agar lebih cepat matang

• Agar lebih mudah disaring

• Agar tidak gosong

Apa yang dilakukan sebelum kacang dikemas?

• Dihaluskan

• Dimasukkan ke dalam freezer

• Dipilih untuk memastikan tidak ada pasir

• Dijemur lagi

Apa bahan yang digunakan untuk merendam kacang?

• Garam dan bumbu bawang putih

• Gula

• Air

• Minyak

Apa yang harus dipastikan saat memilih kacang sebelum dikemas?

• Kacang harus kering

• Kacang harus besar

• Tidak ada pasir atau kacang yang gosong

• Kacang harus berwarna hijau