Quiz Layanan Makanan dan Minuman

Quiz Layanan Makanan dan Minuman

11th Grade

15 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

industri perhotelan 1

industri perhotelan 1

11th Grade

13 Qs

ASESMEN AWAL PEMBELAJARAN (HOUSEKEEPING XI)

ASESMEN AWAL PEMBELAJARAN (HOUSEKEEPING XI)

11th Grade

10 Qs

Post Test Appetizer

Post Test Appetizer

11th Grade

10 Qs

Quiz Front Office 1

Quiz Front Office 1

11th Grade

15 Qs

Usaha Layanan Pariwisata (Peminatan)

Usaha Layanan Pariwisata (Peminatan)

11th Grade - University

20 Qs

FRONT OFFICE 1

FRONT OFFICE 1

9th - 12th Grade

20 Qs

garnish, minuman panas dan dingin, fruit cutting

garnish, minuman panas dan dingin, fruit cutting

11th Grade

10 Qs

E_151_Muhammad Hafidz Amrullah, Mata Pelajaran Aplikasi Komputer

E_151_Muhammad Hafidz Amrullah, Mata Pelajaran Aplikasi Komputer

11th Grade - University

15 Qs

Quiz Layanan Makanan dan Minuman

Quiz Layanan Makanan dan Minuman

Assessment

Quiz

Hospitality and Catering

11th Grade

Hard

Created by

gita Gitapn

FREE Resource

15 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Restoran adalah................

tempat atau bangunan yang diorganisasi secara komersial, yang menyelenggarakan. Pelayanan dengan baik kepada semua tamunya baik berupa makan maupun minum

tempat yang menjual makan dan minuman

bagian dari hotel yang menyiapkan makanan dan minuman

tempat khusus dimana seseorang bisa menikmati makanan dan minuman

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Pengertian dari FOOD AND BEVERAGE SERVICE Department adalah.......

Department yang membidangi pembuatan makanan dan minuman

Departemen yang sangat mutlak diperlukan di hotel dalam penyediaan dan pelayanan makanan dan minuman

Departemen yang mengurusi kamar

Departemen yang membidangi room service

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Dinner spoon merupakan jenis peralatan

China ware

Silver ware

Makan

Garnish

Golden ware

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Untuk membuat peralatan makan dan minum menjadi mengkilap dan bebas dari sisa sisamakanan merupakan tujuan dari .....

Washing

Rinsing

Blushing

Polishing

Cleaning

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Untuk acara makan malam yang formal biasanya tamu memilih tempat makan di …..

Coffee shop

Grill room

Function room

Dinning room

Lobby

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

B&B plate singkatan dari .....

Bread and Butter

Beverage and Butter

Bread and Burning

Butter and Beverage

Boil and bread

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Hidangan yang terdiri dari satu paket makanan dengan harga secara keseluruhan atau harga per paket adalah

Table D’hot menu

Ala Carte menu

Blue plate menu

Appetizer menu

De menu

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?