Quiz sur les Produits Régionaux de Saison

Quels sont les avantages des produits régionaux de saison ?

• Ils sont moins chers que les produits importés

• Ils apportent des avantages pour la santé et l'environnement

• Ils sont toujours disponibles toute l'année

• Ils sont cultivés uniquement en serres

Quels légumes doivent être consommés rapidement pour éviter le gaspillage ?

• Légumes secs

• Légumes surgelés

• Légumes frais

• Légumes déshydratés

Quels légumes sont considérés comme des légumes de garde ?

• Épinards et petits pois

• Carottes et oignons

• Salades et radis

• Tomates et concombres

Quel légume est souvent utilisé pour faire des conserves ?

• Tomates

• Poivrons

• Courgettes

• Choux

Pourquoi les légumes frais sont-ils meilleurs ?

• Ils sont plus colorés

• Ils contiennent plus de nutriments

• Ils sont moins chers

• Ils sont plus faciles à conserver

Quel fruit est souvent récolté à l'automne en Suisse ?

• Fraises

• Prunes

• Cerises

• Pêches

Quel est l'impact des produits chimiques sur les fruits et légumes ?

• Ils améliorent le goût

• Ils aident à la maturation

• Ils augmentent la durée de conservation

• Ils sont sans effet

Quels légumes sont particulièrement sensibles à la dégradation lorsqu'ils ne sont pas conservés correctement ?

• Légumes racines

• Légumes à feuilles

• Légumes secs

• Légumes d'été

Quel est un exemple de fruit qui peut être conservé longtemps ?

• Fraises

• Pêches

• Pommes

• Cerises

Quel type de légumes est souvent utilisé pour faire des soupes et des purées ?

• Légumes en conserve

• Légumes racines

• Légumes à feuilles

• Légumes secs