Kuis pangan

Kuis pangan

University

10 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Pollution

Pollution

12th Grade - University

10 Qs

Introduction to Chemistry

Introduction to Chemistry

University

15 Qs

Pengantar Kimia Anorganik

Pengantar Kimia Anorganik

University

11 Qs

Ikatan datif dan ikatan hidrogen

Ikatan datif dan ikatan hidrogen

4th Grade - University

15 Qs

BIOKIMIA KUIS SESI 2

BIOKIMIA KUIS SESI 2

University

15 Qs

ULANGAN HARIAN KESETIMBANGAN KIMIA

ULANGAN HARIAN KESETIMBANGAN KIMIA

11th Grade - University

11 Qs

Environmental chemistry

Environmental chemistry

12th Grade - University

10 Qs

Conventional or Alternative Fuel week 4

Conventional or Alternative Fuel week 4

University

15 Qs

Kuis pangan

Kuis pangan

Assessment

Quiz

Chemistry

University

Practice Problem

Hard

Created by

Anis Rosyidah

Used 2+ times

FREE Resource

AI

Enhance your content in a minute

Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...

10 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Tipe air dalam bahan pangan berdasarkan derajat keterikatan air, kecuali

air terikat kuat

air terikat lemah

air bebas

air murni

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Fungsi air dalam proses pengolahan makanan, kecuali

sebagai pelarut

sebagai pengawet

sebagai bahan bakar

sebagai media transportasi

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Metode berikut digunakan untuk penentuan kadar air dalam bahan pangan, kecuali...

metode oven

metode destilasi toluena

metode Mojonnier

metode Karl Fischer

4.

FILL IN THE BLANK QUESTION

1 min • 1 pt

Jelaskan fungsi enzim dalam pengolahan pangan?

5.

FILL IN THE BLANK QUESTION

1 min • 1 pt

Metode apa yang bisa digunakan untuk menentukan kadar protein dalam pangan?

6.

FILL IN THE BLANK QUESTION

1 min • 1 pt

Spektrofotometer UV-Vis bisa digunakan untuk analisis apa saja?

7.

FILL IN THE BLANK QUESTION

1 min • 1 pt

Instrumen/metode apa yang bisa digunakan untuk mendeteksi boraks dalam sampel makanan?

Create a free account and access millions of resources

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy

Already have an account?