Quiz sobre Recursos Textuais

Qual é o conceito principal dos minimercados?

• Atendimento personalizado

• Autosserviço

• Venda online

• Entrega a domicílio

O que significa a expressão "supply chain" em português?

• Cadeia de suprimentos

• Cadeia de lojas

• Cadeia de produção

• Cadeia de vendas

O que as grandes cadeias varejistas têm intensificado para reduzir preços?

• Lançamento e comercialização de marcas próprias

• Aumento de preços

• Redução de produtos

• Fechamento de lojas

Qual é o papel dos centros de distribuição na cadeia de suprimentos?

• Entregar produtos às lojas para venda final

• Produzir alimentos

• Aumentar os preços

• Eliminar concorrentes

O que é necessário para manter a ordem no varejo alimentar?

• Apenas atrair clientes

• Gestão eficiente

• Reduzir preços

• Aumentar o estoque

Qual é o objetivo do controle de temperatura no armazenamento de alimentos?

• Prevenir agentes transmissores de doenças

• Aumentar o preço dos produtos

• Diminuir o consumo de energia

• Facilitar o transporte

O que são perigos físicos no armazenamento de alimentos?

• Objetos estranhos nas embalagens

• Presença de inseticidas

• Contaminação por microorganismos

• Variação de temperatura

O que representam os perigos químicos?

• Presença de inseticidas e metais pesados

• Objetos estranhos nas embalagens

• Contaminação por microorganismos

• Variação de temperatura

Quais produtos apresentam os maiores percentuais de perda em supermercados?

• Carnes e peixes

• Grãos e cereais

• Bebidas e sucos

• Doces e salgados

Além de carnes e peixes, quais outros produtos têm alta perda em supermercados?

• Frutas, legumes e verduras

• Grãos e cereais

• Bebidas e sucos

• Doces e salgados