Quiz Bumbu Dasar Masakan Indonesia

Bumbu dasar merah biasanya digunakan untuk membuat masakan berikut, kecuali?

• Sambal goreng

• Balado

• Rawon

• Rendang

Bumbu dasar putih memiliki bahan utama berikut, kecuali?

• Bawang putih

• Kemiri

• Kunyit

• Bawang merah

Salah satu masakan yang menggunakan bumbu dasar kuning sebagai dasar adalah?

• Soto Ayam

• Sambal balado ati

• Rawon

• Rendang

Apa fungsi utama bumbu dasar dalam masakan Indonesia?

• Memberikan rasa pedas

• Memberikan dasar rasa dan aroma pada masakan

• Sebagai pewarna alami

• Mengurangi bau amis pada daging

Dalam proses memasak, bumbu dasar biasanya diolah terlebih dahulu dengan cara?

• Direbus

• Ditumis

• Dipanggang

• Dikukus