гринн 251-300

Тұтынушы себеті ... азық-түлік жиынтығын көрсетеді?

• Өсіп келе жатқан

• Минималды

• Максималды

• Орташа

• Тұрақты

Азық-түлік өнімдері және оған қойылатын қауіпсіздік талаптарына толық сәйкес келуі керек уақыт кезеңі – бұл?

• Тамақ өнімдерін дайындау күні

• Тамақ өнімдерін таңбалау күні

• Өнімді шығару күні

• Өнімді дайындау мерзімі

• Тамақ өнімдерінің жарамдылық мерзімі

Мемлекеттік тіркеуден өткеннен кейін өндіруге (дайындауға), сақтауға, тасымалдауға (көлікпен) және сатуға рұқсат етілетін мамандандырылған тамақ өнімдеріне белгіленген тәртіппен не жатпайды?

• Табиғи минералды, емдік-асханалық, емдік минералды су

• спортшылардың, жүкті және бала емізетін әйелдердің тамақтануына арналған тамақ өнімдері

• биологиялық белсенді қоспалар (ББҚ)

• Шығу тегі шетелдік тағам өнімдері

• Балалар тағамына арналған тамақ өнімдері, оның ішінде балалар тағамына арналған ауыз су

№1 інжу арпасының сапалық сипаттамасы қандай?

• Сапалы ядро 99,6% - дан кем емес; недодир 0,7% - дан аспайды%

• Сапалы ядро 99,0% - дан кем емес; недодир 0,9-дан аспайды%

• Сапалы ядро кем дегенде 89,9%; недодир 0,5-тен аспайды%

• Сапалы ядро кем дегенде 85,0%; недодир 1,0-ден аспайды%

• Сапалы ядро кем дегенде 99,0%; недодир 0,7-ден аспайды%

№1 бидай жармасының сапалық сипаттамасы қандай?

•  Сапалы ядро 98,9% - дан кем емес; арамшөп қоспасы 0,3% - дан аспайды%

• Сапалы ядро 99,0% - дан кем емес; арамшөп қоспасы 0,2% - дан аспайды%

• Сапалы ядро 99,2% - дан кем емес; арамшөп қоспасы 0,3% - дан аспайды%

• Сапалы ядро 99,0% - дан кем емес; арамшөп қоспасы 0,4% - дан аспайды%

• Сапалы ядро 98,0% - дан кем емес; арамшөп қоспасы 0,5% - дан аспайды%

Балық консервілері қандай топтарға бөлінеді?

• Тұздалған, ысталған, маринадталған

• Зарарсыздандырылған, зарарсыздандырылмаған

• Ысталған, кептірілген, маринадталған

• Маринадталған, зарарсыздандырылған

• Тұздалған, зарарсыздандырылмаған

Азық-түлік нанотехнологиясының негізгі принципіне не жатады қандай?

• барлық тағамдық наноматериалдар қауіпсіз, зиянсыз, сіңімді

• функционалдық тамақ өнімдерін жасауға бағытталған

• емдік тамақ өнімдерін жасауға бағытталған

• диеталық тамақ өнімдерін жасауға бағытталған

• Заттың ерекше басқа жаңа қасиеттері болуы мүмкін

Азық-түлік тауарларының сапасын қалыптастырудың негізгі принциптерінің бірі қандай?

• Калория мөлшері

• Технологиялығы

• Қауіпсіздік

• Жинақтылық

• Тепе-теңдік

Консервілерде не рұқсат етілмейді?

• Сүйектер мен желбезектер, омыртқа, май

• Қанаттар, шеміршек, бас бөліктері

• Май және бас бөліктері, сүйектер, шеміршек

• Балық кесектері мен шеміршектер, қанаттар

• Қанаттар, желбезектер, омыртқа

Антиоксиданттар қандай мақсатта қолданылады?

• Өнімнің қышқылдығын төмендету

• Өнімнің сілтілігін төмендету

• Қышқыл санының артуы

• Өнімнің сақтау мерзімін ұлғайту

• Өнімнің дәмін жақсарту