Kuis Menu Kitchen Ecykman_Minggu 03

Berapa berat sambal ijo yang digunakan dalam menu Nasi Jambal Lado Ijo & Sayur Nangka?

• 24 gr

• 30 gr

• 35 gr

Apa saja garnish yang diperlukan untuk menu Nasi Jambal Lado Ijo & Sayur Nangka?

• Parsley, bawang goreng, timun.

• Parsley, selada , kerupuk

• Parsley, selada, timun

Berapa lama nasi bakar dipanggang pada api besar pada menu Nasi Bakar Ayam Kemangi ?

• 3 menit

• 4 menit

• 5 menit

Apa garnish utama yang digunakan untuk menu Nasi Bakar Ayam Kemangi?

• Selada keriting hijau

• Daun bawang

• Jeruk limau

Proses thawing dilakukan pada bahan apa saja pada menu Nasi Bakar Ayam Kemangi?

• Nasi bakar dan tempe

• Nasi bakar dan sambal terasi

• Sambal terasi dan tahu

Berapa banyak air yang digunakan untuk memasak kuah Tom Yum?

• 200 ml

• 250 ml

• 300 ml

Sayuran apa yang ditambahkan dalam kuah Tom Yum?

• Wortel slice, pakcoy, jamur shimeji

• Jagung pipil, wortel, bayam

• Buncis, jagung, daun bawang

Apa garnish tambahan yang wajib pada menu Nasi Tom Yum?

• Daun basil

• Nori dan jeruk nipis

• Daun bawang dan cabe merah

Berapa lama waktu yang diperlukan untuk merebus wortel dalam menu Japanese Curry Rice?

• 3 menit

• 4 menit

• 5 menit

Apa bahan protein utama dalam Japanese Curry Rice with Chicken Katsu?

• Ayam panggang

• Chicken katsu

• Telur rebus