Kuis tentang Vitamin dan Mineral

Apa yang dimaksud dengan vitamin?

• Senyawa organik yang diperlukan dalam jumlah kecil

• Senyawa yang dapat disintesis oleh tubuh

• Senyawa anorganik yang diperlukan untuk metabolisme

• Senyawa organik yang diperlukan dalam jumlah besar

Vitamin yang larut dalam lemak termasuk:

• Vitamin B12

• Vitamin A, D, E, dan K

• Vitamin C

• Vitamin B kompleks

Apa bentuk aktif dari vitamin A?

• Tocopherol

• Calcitriol

• Phylloquinone

• Retinol

Sumber utama vitamin D3 adalah:

• Hati

• Sayuran hijau

• Ikan (salmon, sardines)

• Kuning telur

Apa yang terjadi akibat defisiensi vitamin A?

• Rickets

• Osteomalasia

• Anemia

• Hiperkeratosis

Fungsi utama vitamin E adalah:

• Membantu sintesis hormon

• Sebagai antioksidan

• Membantu pembekuan darah

• Meningkatkan absorbsi kalsium

Apa yang menjadi penyebab defisiensi vitamin K?

• Malabsorbsi lemak

• Kekurangan sinar matahari

• Terapi antibiotik jangka panjang

• Kekurangan vitamin D

Apa yang dimaksud dengan makromineral?

• Mineral yang hanya ditemukan dalam makanan

• Mineral yang tidak dapat disintesis oleh tubuh

• Mineral yang dibutuhkan lebih dari 100 mg per hari

• Mineral yang dibutuhkan dalam jumlah kecil

Fungsi utama kalsium dalam tubuh adalah:

• Membantu sintesis protein

• Membentuk tulang dan gigi

• Mengatur metabolisme lemak

• Meningkatkan sistem imun

Apa yang menjadi sumber utama zat besi?

• Sayuran hijau

• Daging, hati, telur

• Kacang-kacangan

• Susu