Астық сақтау бойынша тест

Астықты сақтаудың негізгі мақсаты қандай?

• Дұрыс температура мен ылғалдылықты сақтау

• Ылғалдылықты жоғарылату

• Шірітуді тездету

• Ашытуды күшейту

• Түсті өзгерту

Астық сақтау кезінде қандай зиянкестер көп таралады?

• Кене және жәндіктер

• Құмырсқалар

• Тарақандар

• Шыбындар

• Тышқандар

Астықтың ылғалдылығын қандай аспаппен өлшейді?

• Гигрометр

• Барометр

• Глюкометр

• Вискозиметр

• Анемометр

Қандай жағдай астықтың сапасын нашарлатады?

• Жоғары ылғалдылық

• Төмен температура

• Ауа айналымы

• Құрғақ сақтау

• Дұрыс желдету

Астықты ұзақ мерзімге сақтаудың тиімді әдісі қандай?

• Құрғақ және салқын қоймада сақтау

• Ашық жерде сақтау

• Құмға көму

• Тығыздалған қапшықтарда сақтау

• Контейнерде сақтау

Астықты қайта өңдеуде ұнның қандай көрсеткіші маңызды?

• Қышқылдық көрсеткіші

• Түсі

• Ылғалдылық

• Тығыздығы

• Дәмі

Астықты сақтау қоймасының температурасы қандай болуы керек?

• 0-10°C

• 20-30°C

• 15-25°C

• 30-40°C

• 5-15°C

Астықты тазарту үшін қандай құрал қолданылады?

• Астық тазалау машинасы

• Суспензия насосы

• Электр сүзгі

• Желдеткіш

• Тарту станогы

Астық сақтау кезінде қандай химиялық зат жиі қолданылады?

• Фумиганттар

• Пестицидтер

• Гербицидтер

• Азот

• Хлор

Қайта өңделген бидайдан қандай өнім алынбайды?

• Жүгері ұны

• Кебек

• Ұн

• Макарон

• Шикізат майы