Câu hỏi về Hóa học hữu cơ

Chất nào sau đây là ester:

• A.HCOOH

• B.CH3COOH

• C.CH3OH

• D.CH3COOC2H5

Một số ester được dùng trong tách, chiết các hợp chất hữu cơ là nhờ các ester:

• A.Là chất lỏng dễ bay hơi.

• B.có mùi thơm, an toàn với người.

• C.hòa tan tốt trong các hợp chất hữu cơ.

• D.đều có nguồn gốc từ thiên nhiên.

Công thức của ethyl acetate là:

• A.C2H5COOCH

• B.C2H5COOC2H5

• C.CH3COOCH3

• D.CH3COOC2H5

Cho dãy các chất: ethanol, acetate acid, methyl fomate, methyl acetate. Chất nào có nhiệt độ sôi thấp nhất:

• A.methyl fomate

• B.ethanol

• C.acetate acid

• D.methyl acetate

• A.Đầu kị nước

• B.đuôi kị nước

• C.đầu ưa nước

• D.đuôi ưa nước

Chất nào sau đây thuộc loại polysaccharide?

• A.Maltose

• B.cellulose

• C.glucose

• D.fructose

Hợp chất đường chiếm thành phần trong quả nho chín là

• A.Glucose

• B.fructose

• C.saccharose

• D.tinh bột

Trong thành phần của quả bông có 90% cellulose về khối lượng. Trong phân tử cellulose các đơn vị β-glucoselieen kết với nhau tạo thành liên kết nào sau đây?

• A.Liên kết β-1,6-glycoside

• B.liên kết β-1,4-glycoside

• C.liên kết β-1,3-glycoside

• D.liên kết β-1,2-glycoside

Để tráng một lớp silvver (bạc) lên ruột phích, người ta cho chất X phản ứng với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3, đun nóng. Chất X là

• A.Ethanol

• B.glucose

• C.acetic acid

• D.saccharose

Phát biểu nào sau đây không đúng?

• A.Ở dạng mạch hở, glucose có 5 nhóm -OH liền kề.

• B.Ở dạng mạch hở, fructose có 1 nhóm ketone

• C.Trong môi trường kiềm, glucose và fructose có thể chuyển hóa qua lại

• D.Trong dung dịch, glucose và fructose chỉ tồn tại ở dạng mạch vòng.