STRUKTUR DAN FUNGSI LIPID 2

Lipid adalah senyawa organik yang berfungsi sebagai sumber energi dalam tubuh. Salah satu contoh utama lipid adalah:

• Protein

• Karbohidrat

• Lemak

• Vitamin

• mineral

Sumber makanan yang kaya asam lemak tak jenuh adalah:

• Mentega

• Keju

• Minyak zaitun

• Kulit ayam

• Lemak sapi

Omega-3 termasuk dalam kelompok lipid yang banyak ditemukan pada...

• Sayur hijau

• Buah-buahan

• Gandum

• Ikan laut

• Minyak sawit

Manakah berikut ini yang merupakan sumber biomolekul lipid?

• Tahu dan tempe

• Susu dan mentega

• Madu dan gula

• Beras dan jagung

• Teh dan kopi

Fungsi utama lipid dalam tubuh adalah sebagai:

• Penyimpan energi

• Penghantar impuls saraf

• Sumber hormon protein

• Enzim katalis reaksi kimia

• Transportasi oksigen

Kolesterol sebagai salah satu jenis lipid banyak ditemukan pada

• Sayuran hijau

• Minyak kelapa

• Mentega dan keju

• Roti gandum

• Susu kedelai

Sumber lipid yang berasal dari tumbuhan biasanya mengandung banyak...

• Lemak jenuh

• Kolesterol

• Lemak trans

• Lemak tak jenuh

• Asam amino

Minyak ikan kaya akan asam lemak yang bermanfaat untuk

• Menjaga fungsi otak dan jantung

• Penyusunan protein otot

• Pembentukan antibodi

• Metabolisme glukosa

• Peningkatan kadar asam lambung

Sumber makanan berikut ini yang memiliki kandungan lipid lebih tinggi adalah:

• Ubi jalar

• Minyak kelapa

• Apel merah

• Gandum utuh

• Ayam tanpa kulit

Komponen utama membran sel yang berupa lipid dikenal sebagai

• Glikolipid

• Trigliserida

• Kolesterol

• Fosfolipid

• Lipoprotein